Cremeost fyldte svampe

Vegetarisk

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

25 min

Uanset om de er bagt, paneret, sauteret eller stegt, svampe og hvidløg er en kamp lavet i himlen, og partnerskabet bliver ikke meget bedre end disse cremeost-fyldte champignonkapper. Generelt fyldt med cremet, osteagtigt fyld, toppet med knasende brødkrummer og bagt til perfektion, er disse mørke kasketter en rigtig behagelig fornøjelse - få dem til din næste fest eller familie at mødes, og de forsvinder fra fadet på få sekunder. Denne opskrift er helt vegetarisk, men tro på os - du vil ikke gå glip af kødet. De er ideelle til buffetbordet og vil blive elsket af både grøntsager og kød spisere!

ingredienser

24 kastanjesvampe, omtrent lige store
200 g hvidløg og urt flødeost
50g cheddar, revet
½ t cayennepeber
Malet sort peber
100 g tørrede brødkrummer

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C / 350⁰F / ventilator 170⁰C / gasmærke 5.
Pluk stænglerne fra midten af svampehætterne, og kasser den.
Læg flødeosten i en skål, og rør, indtil den er glat. Tilsæt revet cheddar, cayennepeber og sort peber, og rør, indtil blandingen er kombineret.
Hæld blandingen i hulrummet i svampen, fyld indtil niveauet med kanterne på svampen.
Læg hættene på en bageplads og drys hver med brødkrummer.
Bages i ovnen i 25 minutter, eller indtil svampen er kogt grundigt.
Serveres, mens den stadig er varm (med et serviet eller en tallerken i tilfælde af spild af flødeost!)