Vi har fundet nogle få underlige og vidunderlige ting i løbet af de sidste par år på The Great British Bake Off, men denne næste tekniske udfordring har forvirret sindet.
Hej til den spaniske Windtorte ...
Hvad er en spansk vindkage?
En Spanische Windtorte er en østrigsk dessert lavet med wiener marengs, pisket fløde og sommerbær og færdig med fondantfioler. Denne imponerende dessert er en kompleks skabelse, der skubber enhver bagers piping-færdigheder til det næste niveau.
hvordan man griller rejer
Også kendt som den spanske vindkage (vi håber, at den henviser til vejret!) Denne kage blev engang udnævnt til den fineste kage i Wien, og vi kan se, hvorfor! Denne kage er dateret tilbage til det 17. århundredes barokperiode og er påvirket af både Østrig og Spanien.
Hvordan man laver en spansk vindkage
Vores morblogger Anneliese har været bagning sammen med dette års Bake Off og sagde, at denne tekniske udfordring var en af de sværeste endnu.
‘Jeg vidste altid, at de tekniske udfordringer ville blive sværere, efterhånden som ugerne gik, men intet kunne have forberedt mig til dessertuge! Den fjerde udfordring var en Spanische Windtorte, navnet gav intet væk, men mit hjerte sank, da jeg blev informeret om, at det var en kompleks marengs- og flødedessert, hvor rørfærdigheder sættes på prøve. '
Læs Annelieses fulde blog om hendes kamp med Spanische Windtorte
Hvordan man snyder det
hvordan man laver tomatpasta sauce
Tænk på det som en kæmpe pavlova fyldt med en cremet, frugtfyldning. Lyder lidt mindre skræmmende, ikke? Gør din favorit marengs opskrift , form til en stor rund pavlova, pisk lidt fløde op, tilsæt friske bær, fyld og server. Du kan sælge det til dine venner som en Spanische Windtorte - de ved aldrig!
Til Windtorte eller ikke til Windtorte?
Så hvad er moralen i denne klistrede marengshistorie? Hvis du har 5 timer til overs, tålmodighed med en helgen og hænder lige så stabil som en kirurg, skal du rulle op disse ærmer og tage på dette forfærdelige marengs tårn.
Eller bare læn dig tilbage og se årets bagere kæmpe. Det er dit valg!
hvad er en tigerforælder