Crispy rejer med sød chili dip opskrift

gør:

30

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

10 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	90 kCal	til 5%
Fed	5g	7%
- Saturates	1g	til 5%

Crispy rejer med sød chili dypningssaus har en kokosnødbelægning og dyster dyppe for en tropisk smag

hvordan man laver perfekte røræg

ingredienser

• 275 g brødkrummer
• 2 spsk dessiceret kokosnød
• 2 spsk sesamfrø
• 3 spsk almindeligt mel
• 200 g råskrællede konrejer, afrimet, hvis de er frossne
• 1 æg, slået
• 500 ml solsikkeolie
• Kalkkiler, der skal serveres
• Til dyppesaus:
• Zest og juice af 1 kalk
• 5 spsk sød chili sauce
• 1 spsk Jeg er sauce

Metode

• Bland brødkrummer, kokosnød, sesamfrø og mel i en skål, og krydre godt. Kast rejer og slået æg sammen, så ryst det overskydende æg af og smid krummeblandingen og læg dem på en tallerken. Gentag, indtil alle rejer er belagt.

• Varm olien i en stor, dyb gryde, indtil en terning af brød bliver gylden på 30 sekunder. Tilsæt rejer og kog i cirka 2 minutter, indtil de er gyldne. Tøm rejer på køkkenpapir.

• Bland limesaft og skald, chilisaus og sojasovs sammen, og hæld i en dyppeskål. Serveres med rejer og ekstra kalkkiler.

  kan du stege corned beef