Agurk og tomatpasta salat

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Lav en billig agurk- og tomatpasta-salat som vores morblogger Anneliese, der siger: ‘Vi spiser en masse pasta i vores hus, så tak og lykke, du kan købe den til en meget rimelig pris. Vi har en tendens til at købe en stor pose i begyndelsen af måneden og spise den i forskellige måltider. Nogle gange gør det en dejlig ændring at have en enkel pastasalat til frokost eller måske til et aftenmåltid i de varme sommermåneder. Jeg laver ofte en stor batch, inden jeg går op i sengen. Derefter adskiller jeg det ud, så der er noget for min mand at tage på arbejde, en hjælp til min søns frokostkasse og nok til, at jeg og min lille baby kan spise derhjemme. Jeg skal bare huske at tage dem ud af køleskabet om morgenen! '

ingredienser

250 g pasta, såsom penne
2 æg
Halv agurk, hakket
6 cherrytomater, halveret
3-4 spsk mayonnaise

Metode

Først placeres din pasta og æg i en stor gryde og dæk i vand fra hanen. Dette betyder, at du kan tilberede din pasta og æg sammen og spare lidt på din gas- eller elregning!
hjernevridere og gåder
Placer gryden på kogepladen over en moderat varme og brænd kogende op. Følg instruktionerne på pakken med pasta for at forudsige tilberedningstid, men både pastaen og æg skal koges på cirka 10 minutter.
Når begge ingredienser er kogt igennem, er det tid til at dræne pastaen og æg i et dørslag og derefter hælde lidt koldt vand for at afkøle tingene. Det kolde vand hjælper med at stoppe pastaen klæber sammen. Vip den kolde pasta tilbage i gryden.
Når ægene er kølige nok til at røre ved, skal du skrælle skallen væk og derefter skive den i bidder og tilføje den til pastaen i gryden.
bagt bønner pie opskrift
Tilsæt nu den hakkede agurk og halverede cherrytomater.
Mål i mayonnaisen og giv blandingen en god omrøring. Træk straks ind, eller opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at serveres.