Cupcake buket opskrift

gør:

Evne:

medium

Forbered:

50 min

Madlavning:

1 time

Denne lækre og meget imponerende cupcakebuket sætter helt sikkert et stort smil på nogens ansigt. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Dette cupcakebuketdesign er enkel, men alligevel kreativ måde at vise dine cupcakes og perfekt til specielle lejligheder som morsdag eller til den specielle andres fødselsdag som madgave. Du kan eksperimentere med farver og smag på smørcremen og svampen. Lav røde roser til Valentinsdagen eller hvide roser til en bryllupsgave. Når du har perfekt denne grundlæggende opskrift og metode til at samle dine kager i denne moderigtige herregård, vil du prøve den igen og igen. Det er bedst at fremstille disse kager på forhånd, især da montering af dem som dette kan tage lidt tid at perfektionere.

hvordan man dypper ind

ingredienser

• Til kagerne:
• 100g usaltet smør
• 100 g rørsukker
• 100 g selvhevende mel
• 2 æg
• Zest 1 citron
• ½ sp citronekstrakt
• For bladene:
• 50g fondant blandet
• Grøn madfarve
• ¼tsp tylosepulver (valgfrit)
• Til smørkremen:
• 1x 250g mascarpone-rør
• 80g usaltet smør, stuetemperatur
• 400 g melis
• ½ sp vaniljeekstrakt
• Forskellige madfarver til roserne
• Du har også brug for:
• Dyb mini muffinspande med 20 mini cupcake kasser
• Rørposer med Wilton 1M dyse
• Blomsterpotte
• Polystyrenkugle - skåret i halvdelen
• Cocktail pinde
• Lille pose salt eller noget at veje gryden ned
• Væv papir og bånd
• Dobbeltsidet bånd
• Saks
• Mini rosebladskærer

Metode

• Til kagerne:

  1. For at lave denne cupcake-opskrift dagen før - tilsæt tylosepulveret, hvis det bruges, til fondanten og æl det godt. Tilsæt grøn madfarve, indtil du får den ønskede skygge, rull til 1/8 tomme tyk og brug bladskæret til 40 blade. Lad dem tørre på fedtfast papir eller en tørresvamp, men ikke i en lufttæt beholder, eller de tør ikke.
  2. For at lave kagerne, tilsæt alle ingredienserne i en stor skål og slå til de er glatte. Overbeat ikke, eller blandingen bliver fedtede, og dine sager skræller. Bages i ovnen i 20 minutter ved 160 ° C / gasmærke 3. Fjern og afkøl i mindst en halv time, inden buketten samles.

  Til smørkremen:

  kylling med ananas kinesisk

  1. Pisk mascarpone og smør, indtil du tændt en fluffy, tilsæt melis en smule ad gangen, indtil det er glat. Tilsæt vaniljen og slå igen. Må ikke slå, eller glasur kan blive løbende.
  2. Opdel i 4 og farve, som du ønsker.

  For at samle buketten:

  1. Begynd med at dekorere din gryde. Pakk et stykke bånd rundt om gryden og sæt det fast med dobbelt sidet tape. Bind en bue med et stykke bånd og stick over sammenføjningen.
  2. Vej gryden ned med en madpose med salt / klipper fra haven osv.
  3. Læg tissuepapiret over toppen af ​​gryden, Victoria brugte to firkanter og for at få det til at ligne blomsterpapir. Skub den halverede polystyrenkugle ind i gryden, skub papiret ned med det.
  4. Tag cocktailpinden og stikk et hul i midten af ​​bunden af ​​hver cupcake.
  5. Skub cocktailstifterne ind i midten af ​​polystyrenkuglen. Skub dem halvvejs ind, og pop derefter en cupcake på pinden for at holde den på plads.
  6. Start i midten, læg 6 cupcakes rundt om den midterste, og udfyld derefter hullerne efter det. Hvis du løber tør for kager, skal du ikke bekymre dig, kan du pin papiret rundt om kagerne for at udfylde eventuelle huller. Når buketten er fuld, kan du begynde at ise dine kager.
  7. Føj glasur til din rørpose. Rør 5 roser ud på cupcakes, start i midten og rør over det, du allerede rør med millimeter. Gentag derefter med de andre farver, indtil alle cupcakes er dekoreret. Se vores, hvordan man rør cupcake roser video.
  8. Afslut med at tilføje rosebladerne for at udfylde eventuelle huller. Opbevares på et køligt sted, og husk ikke i et vindue, ellers blomsterne smelter kagerne.