Let men imponerende ideer til middagsselskabsopskrifter til underholdende venner, herunder forretter, hovedretter og desserter
Nemme opskrifter til middagsfester, der vil imponere, herunder at lave forrettede opskrifter til at dele, hovedretter til middagsselskaber, som du kan gøre klar, før dine gæster ankommer og dekadente desserter, der afslutter dit måltid med stil.
Find alt hvad du behøver for at være vært for det perfekte middagsfest, uanset om det er en afslappet sammenkomst for venner eller et mere formelt måltid til en særlig lejlighed. Selvfølgelig vil vi alle imponere, når det kommer til at lave en lækker middagsselskabsmenu, men det er ingen skam at lede efter nemme middagsfestopskrifter, så du bruger mindre tid i køkkenet - og mere tid med dine gæster! Disse opskrifter, der er udvalgt af vores madteam, har interessante vendinger og smag, der hjælper dig med at give dine gæster noget, de måske ikke har prøvet før ... og en middag, de vil huske!
Vores vegetariske, glutenfri og mælkefrie muligheder er tydeligt mærket, hvis du har nogen med en særlig kost, der kommer rundt. Der er noget for enhver smag i vores nemme samling af opskrifter til middagsfester, som vi regelmæssigt opdaterer med helt nye opskrifter og afspejler den nye sæson.
Til at begynde med kan du servere kølet avocado, agurk og limesuppe i smukke tekopper, lave en blank rødløgstarttartin til at skære ved bordet eller lave et udvalg af hjemmelavede dips til en mere uformel tilgang, såsom hvidbønne og hvidløg serveret med salte tortillachips.
Og til dessert? Vi har valgt nemme opskriftsopskrifter som marsala og mascarpone-pensum, individuelle rabarber og appelsinskrummer serveret i syltetøjsglas eller en show-stop chokolade og honningkage torte. Det fantastiske ved denne kokosnødsorbetopskrift er, at den er så enkel at lave uden ismaskine - og du kan bare trække den ud af fryseren, når du har brug for den! Og det smager ligesom sommer!
Hvidløg, rød peber og ansjos Crostini
Ristning af hvidløg gør virkelig disse enkle crostini, som derefter er meget hurtige at samle, før dine gæster ankommer. Fantastisk med din første drink! Se opskriften på hvidløg, rød peber og ansjos crostini.
Laksepapillote med fennikel og grapefrugt
Et sommer middagsselskab i haven er en god undskyldning for at slå barbien ud. Men det behøver ikke at være alt kødkød. Denne lette og lækre laksepapillote med fennikel og grapefrugt får alle dine gæster til at bede om opskriften.
Teriyaki bøf og hvidløgsgrønt
Nyd Teriyaki bøf og hvidløgsgrønt til mindre middage. Det er perfektion til et romantisk måltid for to. Eller om sommeren kan du tage dit kød udenfor til grillen og hæve dit grillspil med denne søde klæbrige Teriyaki -marinade.
Thai basilikum kylling
I gæster vil tro, at I har slavet væk i køkkenet hele dagen, men denne thailandske basilikumkylling tager bare en halv time at rasle op! Det er også sundt og fedtfattigt, så ideelt, hvis dine gæster er bevidste om at se deres talje.
Grillede ferskencouscous med glaserede svinekoteletter
Strålende buffet mad er en kunst. Men vi har dækket dig til med denne lækre ret. Det kunne enten serveres i portioner eller på et stort buffetfad. Det gode er, at couscousen er lækker varm eller kold, så den kan let tilberedes på forhånd. Få opskriften: Grillede ferskner -couscous med glaserede svinekoteletter
En gryde kylling med vin
Denne One pot -kylling med vin sparer på opvasken, hvilket vi synes er en velsignelse efter en fest. Det ligner en Coq au Van, men i stedet for rød bruger vi hvidvin i denne ret. Det gør det lettere og mere passende til et sommermåltid. Server med sæsonbestemte kartofler eller mos til at opsuge den rige velsmagende jus.
Svampe trøffelsovs med kylling og osteagtig polenta
Klassisk komfortmad. Denne ret ville være hjemme på menuen eller en fancy gastro -pub. Svampe trøffelsovs med kylling og osteagtig polenta er lækker hele året rundt. Det er værd at købe en trøffelolie af god kvalitet for at gøre denne ret ekstra speciel.
Chargrilled bøf med Basil Orecchiette
Chargrilled bøf får et frisk twist med basilikum orecchiette i denne enkle, men lækre opskrift, der ville fungere så godt al fresco. Lav den på grillen eller på en gryde, og hele måltidet er klar på bare 25 minutter. Se bøf med basilikum orecchiette opskrift.
Laks med parmesan og fennikel skorpe
Lav laks med parmesan og føl skorpe (billedet) til et middagsfest hovedret, der giver interessante smag, men stadig er klar om 25 minutter.
Andekonfit med pancetta -linser
Denne smarte andefester hovedret fungerede så godt med linser prikket med salt pancetta. Det er smukt langsomt kogt over 4 timer, men det er indsatsen værd. Se opskriften på andeconfitt med pancetta -linser.
Kaffe Panna Cotta med honningede pekannødder
Denne imponerende kaffe panna cotta opskrift har en smagsparring, der virkelig virker og er klar på bare 25 minutter.
Hvid chokolade, lime og passionsfrugt cheesecake
Denne chokolade cheesecake uden bagning med tropisk frugt giver en forfriskende afslutning på din middag. Se opskriften på hvid chokolade, lime og passionsfrugt.
Laks En Croute
Det er lettere end du måske tror at lave denne enkle opskrift på laks og croute fyldt med spinat, og det er en ekstra speciel hovedret at dele med venner.
Sardinspaghetti med citron og sort peber
Denne nemme middelhavsopskrift er så enkel at lave ved hjælp af dåser af sardiner og færdig med en sødmefyldt, pebret krumme, plus den kan let skaleres op til så mange gæster, du har. Dette er perfekt til et afslappet middagsselskab. Se opskriften på sardinspaghetti med citron og sort peber.
hvordan man kan slippe af med høfeber naturligt
Oksekød Stroganoff
Cremet og velduftende, Stroganoff fra oksekød er en retrofavorit, der er klar på bare 30 minutter. Se opskriften på oksekødstroganoff.
Hjortesteaks med rødbærsauce
Lav lette vildtsteaks med en simpel ribs -sauce til en smart aftensmad, som du ikke tror er klar på 10 minutter.
Svinemørbrad med svampe, fløde og cider
Svinemørbrad i cremet champignon og cider sauce gør en let, men imponerende middagsselskabsopskrift at dele med venner.
Langsomstegt flæskemage
Lav denne langsomstegte flæskemage med hvidløg og salvieopskrift som en let, men imponerende hovedret.
Grønkålspesto og ostemasseost Crostini
Hurtig og let grønkålspesto og ostemasse crostini er så enkle at lave, men fungerer perfekt sammen med nogle drikkevarer før middagen. Se opskriften på grønkålspesto og ostemasseost.
Hvidløg Rejer med Romesco Sauce
Denne hvidløgsrejer med Romesco sauce opskrift er lavet med en let blitz-and-serve sauce og klar på bare 15 minutter.
Passionsfrugt cheesecake
Denne passionsfrugt -ostekage er smukt let og frisk, lavet med flødeost og creme fraiche og frisk frugt i blandingen. Se opskriften på passionsfrugt -ostekage.
Gryderistede marsvin
Prøv denne nemme stegesteg som et interessant alternativ til kylling. Det koger stort set sig selv, så du kan slappe af. Se gryderistede perlehøns opskrift .
Middelhavet fyldt blæksprutte
Middelhavet fyldt blæksprutte er fyldt med svinekød og kapers og koges langsomt i en fyldig puutanesca -sauce lavet med tomater og oliven. Det tager 2 timer at lave mad, men er en rigtig godbid. Se opskriften på Middelhavet fyldt blæksprutte.
Cajun laksemner med salat
Giv dit middagsselskab en mere afslappet fornemmelse med DIY -indpakninger, som gæsterne kan hjælpe sig selv til. Den krydrede laks og salte salater tager denne opskrift et hak op. Se Cajun laks wraps med salat opskrift.
Fennikel og hummer salat med granatæble
De rene smag af fennikel og granatæble kontrasterer smukt med luksuriøs hummer i denne lette, men imponerende fennikel- og hummersalat med granatæbleopskrift.
Jordbær Marengs Tower
Lav et tårn af marengs -kys med frisk fløde og jordbær som den perfekte afslutning på dit middagsselskab. Det er den ekstra indsats værd. Se opskriften på jordbærmarengs -tårnet.
Laks og ristede grøntsager i Filo
Denne laks og ristede grøntsager i filo opskrift er en ægte showstopper. Fantastisk til en stor frokostsamling, men ikke overdrevent og let forberedt fremad.
Mælkefri Mango og Passionsfrugt Sundae
Denne utrolige 'sundae' er så creay og lækker, men lavet med kokos yoghurt i stedet for mejeri, som fungerer så godt med tropiske smag. Desuden er den klar på bare 5 minutter! Se opskriften på melkefri mango og passionsfrugt.
Lammekoteletter med granatæble og mynte
Lammekoteletter med granatæble melasse, frisk granatæble og mynte er så nemme at lave, hvilket giver interessante smag til dit middagsfest. Server som en del af mezze til en afslappet delemiddag. Se lammekoteletterne med granatæble- og mynteopskrift.
Moules Marinières med hjemmelavede ovnchips
Gør dit køkken til en cafe bistro og server dine gæster et bjerg af moules marinere og forkæl dem med de bedste hjemmelavede chips for at opsuge den læskende hvidvinssauce. Find flere måder at lave mad på muslinger her
Marsala og Mascarpone Syllabub
En lettere version af en zabaglione, denne marsala- og mascarpone -pensumopskrift er en næsten øjeblikkelig, lettere måde at afslutte et måltid på.
Tikka stegt kylling
Denne opskrift på tikka -stegt kylling vil lave en lækker middagsselskab med et krydret twist.
Svinemørbrad med løgsalat
Sticky, krydret og citrussy med et friskt spark fra granatæble - denne svinekødsopskrift bliver helt sikkert en favorit.
Chokolade og hindbær tærte
En cremet chokoladefyldning sidder på tærte hindbær over en smuldrende kiksbund i denne lækre dessertopskrift.
Parma-indpakket oksekød med Orzo-salat
Denne parma-indpakket oksekødsside med orzosalat gør en fantastisk, men overraskende god stege til en god værdi. Du kan variere størrelsen på oksekødet, afhængigt af hvor mange du skal sy.
Fersken og passionsfrugt Marengs Trifle
Marengsens knas med den fløjlsagtige konsistens af flødeskum og vaniljesaus - denne fersken- og passionsfrugtmarengs er lavet på få minutter og i himlen!
Afkølet avocado, agurk, lime og brøndkarse suppe
I de varmere måneder er en kølet suppe den perfekte forret til din middag. Denne opskrift på avocado, agurk, lime og brøndkarse kan serveres varm eller kold, hvilket betyder, at du kan tage højde for enhver smag rundt om bordet. Prøv en anden af vores suppeopskrifter her
Rødløg Tarte Tatin
Forkæl dine veggiegæster med denne luksuriøse, rige rødløgstarte -tatin.
Det kunne citron med Fennikel Biscotti
Tom Kerrids citronpotte med fennikelbiscotti er så let at lave og sætter sig meget hurtigt plus den duftende biscotti gør den speciel nok til et middagsselskab. Se opskriften på citronpostet.
Jordbær og rabarber fjols
Hvis du ved, at en af dine gæster ser deres talje, så gå lettere til dessert med halvfed creme i denne lækre frugtagtige foo l. Hvem elsker ikke rabarber? Leder du efter en alternativ rabarberopskrift? Find mere her
Deep Trout Fishcakes
Vil du give din sammenkomst den cheffy, bistro-stil følelse? Vis, at du virkelig har gjort en indsats med disse lækre ørredfiskekager. Skalotteløg og citronsmørsauce giver virkelig denne opskrift den særlige behandling.
Persisk fyldt lam med safran kartofler
Giv den traditionelle steg et twist med denne persiske stil fyldte lammefad. Fyldning af benet får kødet til at gå meget længere, og det er meget enkelt at skære.
Gratin Dauphinoise
Tilretningerne til dit middagsselskab er lige så vigtige som hovedbegivenheden! Dette er det ultimative tilbehør til lam, bøf eller endda en simpel stegt kylling - find vores cremede gratin dauphinoise opskrift her.
Solo rabarber og appelsin smuldrer
Du kan virkelig ikke gå galt med rabarbercrumble som den perfekte afslutning på et lækkert måltid. Gør din crumble ekstra speciel ved at kombinere denne klassiker med appelsinskal og servere den i individuelle gryder eller ramekiner. Find flere crumble opskrifter her
Barberet rødbede, radise og grapefrugtsalat
Hvilken farverig måde at starte dit middagsfest på! Rødbederne i denne salat serveres rå for at tilføje jord og sprødhed. Radiserne tilføjer en ildfuld kontrast mod den søde grapefrugt og nøddeagtig tahini.
Honningset kylling med braiseret cikorie
Smart præsentation og et par overraskende ingredienser gør denne honningkylling med braiseret cikorieopskrift til et middagsfest vigtigt.
Dahl Fritters med Minty ærter
Hvis dit middagsselskab har et indisk madtema, er disse dahlfritter med mynteærter en fantastisk måde at starte dit måltid på.
Jordbær Cheesecake
Denne imponerende jordbærostkage er en fantastisk måde at bruge frisk frugt på i sæsonen og tager kun 20 minutter at tilberede. Se opskriften på jordbær -ostekage.
Rød cikorie, valnød og gederostsalat
En smuk opskrift på rød cikorie, valnød og gedeost ost til at starte et sommermåltid med venner, det er meget enkelt at sammensætte.
Serrano-indpakket oksekødfilet med svampe
Spar dig selv for stress - denne lækre opskrift på serranoindpakket oksekødfilet kan tilberedes på forhånd.
Chokolade og honningkage Torte
Denne slående chokolade torte, kronet med honningkage og blank ganache, er den perfekte afslutning på særlige festmiddagsselskaber.
Buffalo Mozzarella med sprød Serrano skinke og ristede peberfrugter
Denne buffalo mozzarella med sprød Serrano skinke og ristede peberopskrifter er så hurtig og let at lave, bare sørg for at bruge rigtig buffalo mozzarella, som er blød og blæksprutte med langt mere smag, omend sart, frem for en billigere, gummiagtig.
Espressomousse med Frangelico fløde
Vær advaret - denne italienske espresso -mousse er farligt farlig!
Klassisk citronterte
Denne klassiske opskrift på citrontærte er virkelig ligetil, og alle vil elske den forfriskende smag.
Rejer Avocado Mango Salat
Denne reje-, avocado- og mangosalat er bare let krydret, ikke varm, og ville også lave en lækker frokost med noget sprødt brød. Leder du efter flere opskrifter til underholdende? Tag et kig på vores samling af opskrifter til middagsfester, herunder forretter, hovedretter og desserter.