Let opskrift på hindbærmuffins

gør:

12

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

25 min

Madlavning:

20 min

Disse dejlige, lette hindbærmuffins er åh-så-enkle at fremstille - og det bedste er, at børnene vil elske at hjælpe dig med at lave dem!

Disse lette hindbærmuffins er så lækre og lette at fremstille derhjemme. De er perfekte til at dele med venner og familie, nyde med en kop, og de er også gode til at bage salg, da du kan piske 12 cupcakes ad gangen. Hindbæret tilføjer en tangy smag til den bløde, vanilje infunderede svamp.

bagt ostekage

Elsker muffins? Vi har masser af lækre muffinsopskrifter at prøve her!

ingredienser

• 250 g (9 oz) almindeligt mel
• 1 spsk bagepulver
• 100 g (4 oz) gyldent rørsukker
• 75 g (3 oz) smør, kølet
• 1 stort æg
• 175 ml (6 fl oz) mælk
• 150 g friske hindbær
• Ekstra sukker til dryssing (valgfrit)

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C (400ºF, gasmærke 6). Line en 12-hullers muffinsbakke med papirmuffinsæsker.

  køn og arbejde

• Sigt melet og bagepulveret i en stor skål, og rør sukkeret ind. Rist grovt det afkølede smør i skålen og omrør med en gaffel for at overtrække melblandingen.

• Pisk ægget og mælken sammen, hæld derefter i skålen. Bland let med en gaffel, indtil den lige er kombineret. Pas på ikke at slå overblandingen - den skal stadig være lidt klumpet. Fold bringebærene forsigtigt ind.

• Spe i muffinsæskerne. Bages i 20-25 minutter, indtil boller er steget og gyldne. Drys let med lidt ekstra sukker, mens du stadig er varm.