Simnel kage boller - Opskrifter

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Gør den klassiske påske Simnel-kage til boller i størrelse med denne Simnel-kage-boller-opskrift. Det er virkelig nemt at fremstille en batch på 12 af disse lækre boller. Pynt med traditionel marsipan og giver dem et strejf af foråret ved at tilføje blomster ovenpå.

hemmeligt liv for 5-årige

ingredienser

Til denne påskeopskrift
du får brug for:
125 g smør, blødgjort
125 g lys blødt brunt sukker
2 mellemstore æg
125 g selvhevende mel
1-2 spsk mælk
1 tsk blandet krydderi
125 g blandet tørret frugt
revet zest 1 appelsin og 1 citron
100 g marsipan
2 spsk abrikos marmelade, smeltet
12 sukkerblomster (vi brugte dem fra Waitrose)

Metode

Varm ovnen til 180 ° C / gasmærke 4. Pisk smør og sukker sammen, indtil de er blege og fluffy. Tilsæt æg, mel og blandet krydderi halvdelen ad gangen, og bland godt. Tilsæt mælk, frugt og zests, og bland derefter igen.
Del blandingen mellem en smurt 12-hullers silikone muffinsform. Bages i 15 minutter, eller indtil et spyd ud kommer rent ud. Lad kagerne afkøles i formen på et rack.
Rul marsipanen ud til tykkelsen af en £ 1 mønt. Brug en blomsterkniv til at stemple blomsterformer i en lignende størrelse som kagerne. Når kagerne er kølige, børstes hver med en smeltet abrikos marmelade og top med marsipanen og en sukkerblomst.
bage specielle opskrifter til jul