Lær hvordan du iser en julekage med vores let at følge guide. Hvis du aldrig har dækket en julekage, før du er kommet til det rigtige sted. Denne enkle trin-for-trin-guide viser dig nøjagtigt, hvor let julekagerisning er at få perfekt og professionelt udseende.
Øvelse gør det perfekt, så hvis du er nybegynder, skal du sørge for at tage din tid og læse hvert trin og trin meget omhyggeligt.
Denne guide viser dig, hvordan du dækker med marmelade, marsipan og fondant til en traditionel julekaka-finish.
italiensk stegt kylling
Julekage er frugtagtig, fugtig og toppet med søde lag marsipan og glasur. Når du har lavet din grundlæggende julekage, er du klar til at få glasur, og vi er her for at vise dig hvordan i denne trinvise guide.
hvordan man laver smarties-cookies
ingredienser
- 5-6 spsk abrikosglasur eller sigtet abrikos marmelade
- 750g hvid marsipan
- 1 kg hvid sukkerpasta
Dette er et billede 1 af 5
Trin 1
Når kagen er ude af ovnen, lad den køle af.
Trim eventuelt toppen af kagen for at udjævne den. Vend kagen på hovedet, og læg den på kagetromlen eller pladen. Brug en paletkniv til at sprede abrikosglasur eller syltetøj over toppen og siderne af kagen.
Dette er et billede 2 af 5
Trin 2
Ædel marsipanen for at blødgøre den og rulle den ud på en overflade let støvet med melis, så den er stor nok til at dække toppen af kagen. Løft marsipanen over kagen, og tryk den først ned ovenpå og derefter på siderne, så du bliver lettere i hjørnerne, hvis du dækker en firkantet kage.
Dette er et billede 3 af 5
Trin 3
Trim overskydende marsipan fra rundt omkring kagen. Opbevar den indpakket i en plastikpose, så den kan bruges til en anden kage.
skinke og ostetærte
Dette er et billede 4 af 5
Trin 4
Gnid marsipanens overflade glat ved hjælp af glasurens glattere og / eller sideskraber.
Dette er et billede 5 af 5
Trin 5
Æg sukkerpastaen, og rul den derefter ud på en overflade let støvet med melis, så den er stor nok til at dække toppen og siderne af kagen. Børst vand over hele overfladen af marsipanen. Løft sukkerpastaen over kagen, skær og polér derefter glat med glasur og / eller sideskraber. Hvis der er luftbobler, skal du gennembore dem med en stift og gnide overfladen glat. Brug derefter det klæbende bånd til at fastgøre båndets ender omkring basen eller dekorér med former efter eget valg.