Frosseninspireret julekage

Hvor forbløffende er denne frosne-inspirerede julekage toppet med en sjov fondant Olaf iført en julemand hat? Vi tror, at børnene vil elske det.

Det er den perfekte showstopping-kage, som hele familien kan sætte sig ind på 1. juledag. Lær hvordan du laver din helt egen Olaf med vores trin-for-trin-billedopskrift.

Når du har mestret det grundlæggende ved at lave denne sjove Disney-karakter, kan du også poppe ham oven på andre kager.

ingredienser

3 lagdelt Victoria-svamp eller Madeira-kage, dækket med smørcream eller ganache
1,5 kg hvid klar til at rulle fondant
100g hvid modelleringspasta
120g grøn modelleringspasta
20 g hver farve modelleringspasta
20g sort fondant
10 g brun pasta
1g orange
15g rød modelleringspasta
Wilton candy øjne
glitrende sukker
magiske gnister
en længde tørret spaghetti
rørgel til brug som lim
himmelblå madfarve (såsom Sugarflair)

Dette er et billede 1 af 12

Trin 1

Brug den himmelblå madfarve, farve 1 kg hvid klar til at rulle fondant. Rul fondanten ud, indtil den passer over kagen, til ca. 2-3 mm tyk. Glat fondanten ud på kagen ved hjælp af en opadgående bevægelse med dine hænder. Hvis du fejer op snarere end ned, stopper det fondanten med at rive ved kanten.

Dette er et billede 2 af 12

Trin 2

Skær det overskydende af med et pizzahjul, og lad lidt ekstra om kanten, lige indtil du har glattet bunden. Glat kagen ved hjælp af fondantudjævnere, så kan du trimme den ekstra glasur af med en skarp kniv.

Dette er et billede 3 af 12

Trin 3

Rul 500g hvid klar-til-rulle-fondant ud og brug en håndværk eller en skarp kniv til at skære et vragende mønster i fondanten. Dette fungerer som sneen for toppen af kagen. Læg den hvide fondant på kagen, glat kanterne med fingerspidserne.

mest succesrige babynavne

Dette er et billede 4 af 12

Trin 4

Brug det overskydende hvide fondant til at fremstille sneboldene. Tilsæt sukker og magiske gnister i en lille skål. Rul kugler af fondant i forskellige størrelser, og mal dem med rørgelen. Slip de malede snebolde i blandingen af sukker / gnistre og rull rundt, indtil den er helt dækket. Lad sneboldene tørre på fedtfast papir, indtil du er klar til at sætte den fast på din kage.

Dette er et billede 5 af 12

Trin 5

Opdel træerne ved at dele den grønne modelleringspasta og rulle keglerne. Pop keglerne op på et spyd, da det er lettere at skære grenene på denne måde. Brug de små saks til at snip opad i pastaen og løft op, mens du snip.

Mal spidserne af grenene med rørgel, og sæt træet derefter i sprinkleskålen. Hæld dryssene over toppen af træet - de holder sig til det sted, hvor du har malet rørgeléen på. Efterlad dem på fedtfast papir, indtil du er klar til at bruge dem.

hvad man skal spise med jakke kartoffel

Dette er et billede 6 af 12

Trin 6

Til gaverne skal du rulle og klippe den farvede pasta i firkanter i forskellige størrelser og overlappe dem lidt, når du klæber dem. Brug rørgelen som lim til at klæbe dem. Når alle gaverne er limet på kagen, skal du skære en kontraststrimmel til båndet og forme nogle buer til toppe.

Dette er et billede 7 af 12

Trin 7

For at fremstille Olaf skal du forme et stykke hvid modelleringspasta til en diamantform og tilføje Wilton candy-øjne ved at klæbe dem med en prik rørgel.

Dette er et billede 8 af 12

Trin 8

For at fremstille Olaf skal du forme et stykke hvid modelleringspasta til en diamantform og tilføje Wilton candy-øjne ved at klæbe dem med en prik rørgel.

Dette er et billede 9 af 12

Trin 9

Til julehatten skal du rulle 10g rød pasta ind i en kegleform. Rul den koniske ende fladt med kavlen, og sæt sukkermimosakuglen til enden for bobblen. Hol ud midten af hatten med kugleværktøjet. Klip en lille strimmel hvid pasta, og stænk drysse på den, inden du klæber rundt om den nederste kant af hatten.

Dette er et billede 10 af 12

Trin 10

Stik træerne og sneboldene på kagen med en dråbe rørgel.

For at fremstille Olafs krop skal du rulle 2 små kugler til fødderne og derefter skubbe spaghettilængden ind i kagen mellem fødderne - dette holder kroppen sammen.

Rul en stor og en lille kugle med pasta til kroppen og brug det lille kugleværktøj til at indrykke, hvor kulknapperne vil gå. Stick den sorte fondant på med en prik rørgel og børste rundt om toppen af halsen, hvor hovedet vil gå.

hvid chokolade svampekage opskrift uk

Dette er et billede 11 af 12

Trin 11

Skub hovedet på spaghettien, og træk overskydende spaghetti af med en saks. Stick derefter hatten med Olafs hoved med en pensel af gel.

For at skabe armene, skal du dele den brune pasta i to og rulle den til en spolet form. For at klippe hænderne skal du tilføje 2 snips i enderne af pastaen til fingrene. Til vippearmen skal du tilføje nogle rørgeler til en lille spaghettilængde og rulle den brune pasta omkring spaghettien, og skære på samme måde for fingrene. Skub bølgearmen ind i kroppen, og sæt den anden ned på siden af kroppen.