Opskrift på hvidløgssvampapasta

• Vegetarisk

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	435 kCal	22%

Pasta bage er altid en familie favorit. Denne opskrift, syltet med spinat og svampe, er sund, men vil stadig være populær blandt børnene.

m & s baby

ingredienser

• 30-45 ml (2-3 spsk) olivenolie
• 2 hvidløgfedd, knust
• 225 g (8 oz) kastanje svampe, tørres og halveres
• 100 g (4 oz) baby spinat blade
• 225 g (8 oz) penne pasta
• 15 g (½ oz) smør
• 15 g (½ oz) almindeligt mel
• 300 ml (½pt) mælk
• 75 g (3 oz) moden Cheddar-ost, fint revet
• 8 cherrytomater, halveret

Metode

• Varm halvdelen af ​​olien i en stor stegepande. Steg hvidløg og svampe over en høj varme, indtil de bare er brunet, tilsæt om nødvendigt mere olie. Fjern gryden fra varmen og omrør spinaten.

• I mellemtiden koges pastaen i en stor gryde med let saltet vand i henhold til pakkens instruktioner, indtil det bare er mørt. Tøm den godt og skyl under koldt vand.

  hvordan man laver kinesisk kyllingnudelsuppe

• Forvarm ovnen til 190 ° C (375 ° F, gasmærke 5). Opvarm smøret i en gryde, omrør derefter melet og kog i 1 min. Tilsæt gradvis mælken, og visp hele tiden. Larm i 2-3 minutter, indtil det bliver tykkere. Rør osten ind, og krydre med salt og frisk malet sort peber.

• Rør pastaen i ostesausen, og tilsæt svampe- og spinatblandingen. Spe i en stor ovnfast skål, og top med tomater. Bages i 20-25 minutter, indtil de er gyldne og boblende.