- Sund og rask
tjener:
4Evne:
letKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 238 kCal | 12% |
| Fed | 10g | 14% |
| - Saturates | 5g | 25% |
Blåmuslinger er en lækker skaldyr med en delikat smag, der kan tage på en række akkompagnement. Imidlertid er mange mennesker bange for at lave mad derhjemme, de føler, at de er for vanskelige eller let at gå galt i!
Vil du vide, hvordan man laver muslinger? Vores nemme opskrift viser dig den klassiske metode til, hvordan man koger blåmuslinger med minimal anstrengelse og mundvandingsresultater.
Muslinger er en type skaldyr, der findes i både salt og ferskvand, og er populære i så mange forskellige køkkener, tilberedt på forskellige måder. Italienere kan lide at servere muslinger i pastafisk til skaldyr, du finder dem serveret i duftende og krydret bouillon og saucer i asiatiske opskrifter, og nogle kulturer steger dem endda.
røget laks og flødeoststarter
Muslinger er billige, let tilgængelige og en af de mest bæredygtige skaldyrstyper at spise - desto mere grund til at tilføje en klassisk muslingopskrift til dit repertoire. Moules frites (musling med chips) er en klassisk belgisk skål, der også er meget populær i Frankrig. Du finder bistroer, der serverer moules-frites i enhver fransk kystby, der ofte tilbyder ubegrænsede chips!
At vide, hvordan man koger muslinger, kan virke skræmmende, men de er faktisk så enkle at lave!
Denne lette, men imponerende opskrift tilføjer nogle franske flair til middagsselskaber og sommerpakker. Alt hvad du behøver er nogle crusty brød eller ovnchips for at gøre dette til et måltid at huske.
3 lags cheesecake opskrifter
Se den lækre Eton-rod til den perfekte sommerørken til at følge muslingerne.
ingredienser
- 2 sjalottløg, finhakket
- 2 hvidløgfedd, knust
- 180 ml hvidvin
- 2 kg muslinger
- 150 ml fløde
- 1 bund persille, finhakket
Metode
I en stor gryde stegt sjalottløg i smøret i 5 minutter, indtil de er blødgjort, tilsæt derefter hvidløg. Rør hvidvinen i ved høj varme, og så snart blandingen begynder at koge, vælt muslingerne, kasser alle, der allerede er åbne, og dæk gryden med et låg.
Kog i 5-7 minutter, indtil muslingerne er begyndt at åbne deres skaller. Kast det, der ikke har åbnet, væk. Fjern det fra varmen og omrør cremen og hakket persille. Serveres med pommes frites til en traditionel belgisk moules frites eller søde kartoffelchips for en sundere vri.
hvordan man laver en stenet vej