Lasagne opskrift



Kredit: TI Media Limited

tjener:

6 - 8

Evne:

medium

Forbered:

35 min

Madlavning:

2 timer

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 425 kCal 21%
Fed 17g 24%
- Saturates 8g 40%

Lasagne er en klassiker, som alle elsker. Lav denne lette lasagneopskrift, som du kan dele med hele familien, og alle vil elske denne klassiske italienske middag.



kalorier i en flaske sauvignon blanc

Denne lasagne-opskrift har lag med magert oksekød- og tomatsaus, cheddar og parmesanost sauce og lasagne lag. Denne enkle lasagne-opskrift serverer 6-8 personer og er ideel, hvis du fodrer mange mennesker på én gang. Den vil være på bordet om 2 timer, men det er så værd at vente. Hvis du vil gøre denne opskrift sundere, skal du bytte oksekødhåret til kalkunhakse eller til den vegetariske version vælge Quorn hakket i stedet. Rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Opvarm grundigt, før du serverer igen. Og det bedste ved denne lækre lasagneopskrift? Du kan også fryse den! Så det er velsmagende, hurtige middage sorteret, hvis du vil planlægge forude. Lad bare lasagne afkøle efter tilberedning, pop derefter i en lufttæt beholder og frys med det samme i op til 1 måned. For at afrime, lad det stå i køleskabet natten over, og sørg derefter for at genopvarme det grundigt, før servering.



Se hvordan man laver Lasagne



ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 stor løg, skrællet og finhakket
  • 1 gulerod, skrællet og hakket
  • 2 fed hvidløg, skrællet og knust
  • 500 g (1 lb) magert hakket oksekød
  • 4 spsk rødvin
  • 2 spsk tomatketchup
  • 400 g kan hakkede tomater
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 laurbærblade
  • 700 ml (24 fl oz) mælk
  • 1 lille løg, skrællet og kvart
  • 3 spsk cornflour
  • 100 g (3½ oz) færdigrevet Cheddar og mozzarella, blandet
  • Salt og frisk malet sort peber
  • Frisk revet muskatnød
  • 250-300g pakke friske lasagne ark
  • 30 g (1 oz) parmesan, revet
  • Stor ovnfast bageform


Metode

  • Sådan fremstilles kødesausen: Opvarm olien i en stor gryde, tilsæt løg og gulerod og stek i 10 minutter. Tilsæt hvidløg, kog i yderligere 2 minutter, og vælt dette i en skål.

  • Brun hakket. Sæt løg tilbage i, tilsæt vin, ketchup, tomater, oregano og et laurbærblad. Larm i 30 minutter.

  • Sådan fremstiller du den hvide sauce: Læg alt undtagen 3 spsk mælk i en gryde. Tilsæt det andet laurbærblad og løg. Brænd kog op, tag derefter den af ​​varmen og lad den stå i 15 minutter. Tag løken og laurbærbladet ud. Bland den reserverede 3 spsk mælk med majsblomsten og pisk ind i den infunderede mælk over en medium varme. Kog op og kog i 2 minutter til en tyk, glat sauce. Tilsæt Cheddar og mozzarella, og krydre godt, med også masser af muskatnød.

  • Indstil ovnen til gasmærke 6 eller 200 ° C. Hæld et tyndt lag kødsauce i skålen og derefter lidt ostesauce. Læg et lag lasagne ovenpå, tilsæt mere af kød- og ostesaucerne til et andet par lag. Afslut med lasagne lagner og ostesauce. Drys med parmesan. Bages i 45-60 minutter.

Læse Næste

Honeycomb chokolade bidder opskrift