gør:
15Evne:
mediumKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
40 min. 50Ernæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 245 kCal | 12% |
| Fed | 11g | 16% |
Citron ostemasse er lækker på toast - men det er også godt i kage og en dejlig måde at dekorere disse dyster, bidige kager på.
ingredienser
- Til kagen:
- 175 g (6 oz) smør, blødgjort
- 175 g (6 oz) rørsukker
- 175 g (6 oz) selvhevende mel
- Finhøstet skorpe og juice af 1 citron
- 3 mellemstore æg
- Til toppen:
- 3-4 niveauer spsk. Citron ostemasse
- 250 g melis melis
- 26 x 16,5 cm (10¼ x 6½in) aflang tin, foret med bageparkament
- En engangs rørpose
Metode
Indstil ovnen til 180 ° C (360ºF, gasmærke 4).
For at gøre kagen skal du slå alle ingredienserne sammen, indtil de er glatte, og derefter skje blandingen i den foret tin og jævne overfladen.
Bag kagen i midten af ovnen i 40-50 minutter, eller indtil den er steget og er en lys gylden farve, og springer bare tilbage, når den er let presset.
Fjern kagen fra ovnen, og lad den afkøle i bagepladen i 10-15 minutter, overfør den derefter til et trådstativ for at køle helt af.
I mellemtiden skal du lave topping. Spoon citron ostemasse i rørposen, og skær enden af posen af for at lave et lille hul.
Vip melis i en skål, og rør i nok vand til at give det en blød konsistens. Arbejd hurtigt, spred glasuren over toppen af kagen, og rør derefter parallelle linjer med citron ostemasse på tværs over toppen af kagen, med cirka 2 cm (¾ in) fra hinanden.
hårde hjernevridere med svar
For at få det lidt zig-zag-design skal du trække spidsen af en cocktailpind eller en knivspids hen over linierne på langs. Arbejd hurtigt inden glasur sæt. Lad glasuren være klar til at beskære kagens kanter, og skær den derefter i 15 terninger.