- Sund og rask
- Vegetarisk
tjener:
6Evne:
letForbered:
20 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 255 kCal | 13% |
| Fed | 23g | 33% |
| - Saturates | 8g | 40% |
En smag af Middelhavet hentet fra Woman's Weekly-arkivet. Denne enkle salat blev første gang vist i juli 1984
vælg din egen gård i nærheden af mig
ingredienser
- Til bandagen
- 5 spsk god olivenolie
- 2 spsk hvidvineddike eller en blanding af eddike og citronsaft
- ½ tsk færdiglavet sennep
- Havsalt og frisk malet sort peber
- Til salaten
- 1 rødløg, skrællet og skåret i ringe
- 2 x 125 g runder mozzarella (bøffel er bedst)
- 4-5 store modne tomater, skiver
- 1 moden avocadopær
- Salt og frisk malet sort peber
- Basilikumblade til garnering
Metode
Pisk alle dressing ingredienser sammen for at gøre bandagen.
Sådan fremstilles salaten: Skyl løgringe for at tage den stærke smag ud. Anbring dem på et fad. Riv mozzarellaen, og arranger den på tallerkenen med tomatskiverne. Halver, skræl, sten og skær avokadoen og indsæt skiverne i salaten.
Ske forbinding, krydre og pynt med basilikum. Serveres med crusty brød.