- Vegetarisk
tjener:
4 ca.Evne:
letKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
7 min (kan have brug for et ekstra min)Brug disse bjørnebær i en tyk og cremet sommerbær nar, der er virkelig hurtig og nem at lave.
ingredienser
- 500g britiske bjørnebær
- 155 g rørsukker
- Saft og skræl af en citron
- 500 ml piskende fløde
- 1 vaniljebønne, delt og skrabet
- Vaniljeessens
Metode
Anbring vaniljebønne i en gryde med citronskallet, citronsaft, brombær, 130 g sukker (dvs. holde 25 g til side) og læg det på et tæt monteringslåg.
På en lav varme, lad det simre i 7-8 minutter, indtil brombærene begynder at nedbrydes, fjern derefter det fra varmen og lad det afkøle, med låg på.
æble- og blåbærkage
Pisk floden med 2-3 dråber vaniljeessens, 25 g rørsukker. Visp indtil halvpisket.
Læg kompottet i en stor manglende skål.
hvordan man laver kager med butterdej
Fold cremen forsigtigt i 3 partier med en slikkepotte.
Det kan være en god ide at smage blandingen, før du tilsætter al fløde, afhængigt af hvor stærk du vil have brombærsmag.
Server kølet.