Opskrift på linser og baconsuppe

• Sund og rask

tjener:

4 - 6

Evne:

let

5-en-dag:

2

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	240 kCal	12%
Fed	10g	14%

Denne mundvandende linser og baconsuppe er så let at fremstille derhjemme og smager også lækker. Den rige salte baconsmag virker vidunderlige med linsernes bløde struktur.

opskrift på hindbærboller

Denne linser og baconsuppeopskrift er en lækker mulighed for frokosttid. Denne 4-personers opskrift serverer 4-6 personer og er fyldt med linser, som holder dig fyldigere i længere tid og bacon, der giver en stor dybde af smag til suppen. En solid, sund suppe, som hele familien vil elske - og du kan opbevare den i op til tre måneder også frosset. Opvarm det bare, når du har brug for en hurtig middag! Denne opskrift tager 1 time at langsomt tilberede denne luksuriøse suppeskål. En del af denne parabol fungerer kun på 240 kalorier og 10 g fedt pr. Portion.

Elsker du hjemmelavet suppe? Vi har masser af lækre suppeopskrifter lige her!

Se hvordan man laver linser og baconsuppe

ingredienser

• 2 spsk solsikkeolie
• 6 rashers røget streaky bacon
• 1 løg, skrællet og hakket
• 2 gulerødder, skrælede og terninger
• 200g (7 oz) røde linser
• 400 g kan hakkede tomater
• 1 terning af grøntsager
• 2 spsk hakket frisk persille
• Salt og frisk malet sort peber
• Crusty brød til servering

Metode

• Varm olie i en stor gryde. Tilsæt bacon, løg og gulerødder, og kog over medium temperatur under omrøring lejlighedsvis i 7-10 minutter, eller indtil baconet er begyndt at blive gyldent og grøntsagerne er blødgjort. Tilsæt linserne i gryden og rør godt. Tilsæt hakkede tomater og 1,5 liter kogende vand, og omrør bestandskuben. Brænd koges op, dæk på, og lad derefter suppen simre forsigtigt i cirka 1 time, eller indtil linserne og grøntsagerne er møre.

• Fjern gryden fra varmen, og lad suppen afkøle lidt. Puré suppen med persille, og tilsæt krydderier efter smag. Hvis suppen er for tyk, kan der tilsættes lidt ekstra kogende vand.

• Opvarm suppen til servering i krus med crusty brød.