tjener:
15Forbered:
30 minMadlavning:
45 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 380 kCal | 19% |
| Fed | 21 g | 30% |
| - Saturates | 10g | 50% |
| Kulhydrater | 39 g | 19% |
Denne smukke kirsebær Gugelhupf er dobbelt marmoreret inde og ude! Gugelhupf er en traditionel tysk kage lavet i en Bundt tin. Vi har toppet eller marmoreret Gugelhupf med friske kirsebær, som er en ordentlig sommerlig behandling og tilføj en ægte juvelfarve til denne elegante kronekage. At tilføje citronsaft til glasuren giver en dejlig zing og forhindrer den i at blive for syg sød. Denne gugelhupf-kage nydes bedst frisk fra ovnen, men holder sig godt i en dåse og giver den perfekte akkompagnement til en forfriskende kop te.
ingredienser
- 250g usaltet smør, blødgjort
- 5 æg, adskilt
- 150 g rørsukker
- 300 g almindeligt mel
- 2½tsp bagepulver
- 150 g malte mandler
- 170g sort kirsebær konserve, vi brugte Bonne Maman
- Til toppen
- 200 g melis
- 2-3 spsk citronsaft
- et par dråber rød og lyserød gelfarve, brugte vi Dr. Oetker
- 180g kirsebær, halveret
- Du har også brug for det
- 23 cm Bundt kage tin, smurt og melet
Metode
Forvarm ovnen til ventilator 200C. Fløde smøret med æggeblommerne, indtil det er glat. Pisk eggehviderne sammen med sukkeret, indtil det holder en top, så sigt melet, bagepulveret og formalet mandel over toppen og fold dem ind i æggehviderne. Når den er kombineret, rør denne blanding igennem æggeblommeblandingen og smørblandingen.
billigste sted at købe yankee stearinlys
Hæld to tredjedele af blandingen i den forberedte tin.
dampet torsk opskrift
Bland kirsebærsyltetøjet i den resterende blanding og ske derefter i tin, skab en marmoreret effekt ved tilfældigt at kombinere de to blandinger, glatte toppen og bages i 40-45 minutter, indtil en indsat kniv kommer ren ud. Fjern det fra ovnen, og vælt kagen ud på et køleholder for at køle af.
Sådan fremstilles glasur: Bland melis og citronsaft sammen. Når en gang er glat, drypper et vanddråber af hver madfarve og bland forsigtigt for at skabe en marmoreffekt. Spoon glasur over kagen, og til sidst når prikken over i'et har pyntet lidt med friske kirsebær.