Middelhavet blæksprutte opskrift

• Sund og rask

tjener:

4

Evne:

let

Madlavning:

35 min

Lækker salt blæksprutte smager endnu mere fabelagtig blandet med ristede grøntsager i denne let at tilberede skål

ingredienser

• 680 g (1 lb 8oz) blæksprutter, frisk eller afrimet, flået, rengjort og skivet?
• 120 ml (8 spsk) olivenolie?
• 60 ml ske (4 spsk) frisk hakket basilikum?
• 2-3 fed hvidløg, knust?
• 4 mellemstore auberginer, skåret i længderetningen?
• 2 røde peberfrugter, frø og tykke skiver?
• 2 orange peberfrugter, frø og tykke skiver?
• 4 courgetter, tykke skiver
• sort peber, til sæson
• 455 g (1 lb) cherrytomater
• friske basilikumblade, til garnering

Metode

• Forvarm ovnen til 230 ° C (450 ° F, gasmærke 8).

  ostesauce til kylling

• Bland olien, basilikum og hvidløg sammen, og lad den tilføres.

• Læg auberginerne på en bageplade og pensle med noget af den infunderede olie.

• Placer peberfrugter og courgetter i en stor ristet tin og dryv med resterende olie.

• Krydre alle grøntsager med sort peber. Bag grønsagerne i ovnen i 20 minutter.

• Tilsæt tomater og blæksprutter til peberfrugter og courgetter, og rør godt. Vend auberginerne.

• Sæt begge bakker tilbage i ovnen, og fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter. Bland alt sammen. Pynt med friske basilikumblade og server på en seng af couscous.

  cherry pie opskrift uk