Middelhavs tyrkiet kebabs opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Madlavning:

8 min-10

Ingen grill er komplet uden nogle pålidelige kebab - prøv disse middelhavsudgaver til noget nyt for at gøre naboerne jaloux

ingredienser

• For kebaberne:
• 700 g (1½ lb) Britisk kalkun terningslår
• 1 stor courgette, skåret i 1 cm (½ in) tykke bidder
• 12 cherrytomater
• 2 store grønne peber, podet og skåret i 3 cm (1¼ in) stykker
• 1 stor løg, skåret i 3 cm stykker
• Salt og peber
• Til marinaden:
• 120 ml (4 fl oz) olivenolie
• 200 ml (7fl oz) friskpresset appelsinsaft
• 1 tsk rødvineddike
• 2 tsk knust hvidløg
• 1 tsk tørret oregano
• 1 tsk malt kummin
• 2 tsk paprika

Metode

• Bland alle marinadeingredienser i en kande, og visp godt til at kombinere.

  hvordan man laver kyllingeskalope

• Læg kalkunen i en stor skål, og hæld marinaden over. Lad det marinade i 30 minutter eller natten over.

• For at forberede kebaberne, træk kalkunen videre til spyd, og reserver marinaden. Skift med courgette, cherrytomater, peberfrugter og løg, indtil alle ingredienserne er opbrugt (ca. 12 kebab).

• Krydre med salt og peber, og anbring derefter i køleskabet, mens du tænder grillen.

  hvordan man laver pølsegryde i langsom komfur

• Når du er klar til at lave mad, skal du placere kebab på grillen i 8-10 minutter, kaste med den reserverede marinade, indtil den er kogt igennem.