Hakkede fyldte peberfrugter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

30 min

Disse hakket oksepropede peberfrugter er lækker. Der ser altid ud til at være en underlig peber, der lurer bag på køleskabssalatskuffen. Engang kræver en opskrift en sprød, crunchy frisk peber, men denne opskrift fungerer godt sammen med dem, der allerede er begyndt at blødgøre. Fyldet er en traditionel italiensk kødopskrift, der ligner bolognese, men uden tomatbaseret sauce. Blandingen kan fremstilles op til en dag i forvejen og opbevares kølet, indtil den er klar til brug. Prøv at bruge en blanding af røde, gule og orange peberfrugter til en farverig og velsmagende familiens aftensmad. Elsker du en god fyldt peber? Vi har masser af lækre udstoppede peber-opskrifter lige her.

babyer, der spiser fødselsdagskage

Se hvordan man laver fyldt peber med hakket oksekød

ingredienser

500 g pakke hakket kød
1 løg, finhakket
2 hvidløgsfedd, skrællet og finhakket
100 g knoppesvampe, kvart
Få kviste friske timianblade
Salt og frisk malet sort peber
4 røde peber, halveret og frø
100g cheddarost, revet

Metode

For at begynde at gøre dine udstoppede peber forvarm ovnen til 200 ° C / 400 ° F / Gasmærke 6 /. I en stor stegepande skal du begynde at varme løg og hvidløg, før du tilsætter hakket. Brun i 5 minutter og tøm overskydende olie af. Vend tilbage til varmen og tilsæt svampe og timian til gryden og kog i yderligere 2 minutter. Krydre og læg dem til side.
Anbring peberhalvdelene opad på en bageplade. Krydre dem med lidt salt og peber, og ske hakket blandingen i hver peber, indtil den er fuld. Bages i 20-25 minutter, indtil peberfrugterne er næsten møre. Drys revet ost jævnt over på hver og vend tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter for at smelte og blive gylden. Tjene.