Nødfri 'Nutella' - Opskrifter

Nut-fri

gør:

1 medium krukke

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

5 min

Nødfri 'Nutella' betyder, at nødderallergikere ikke længere behøver at gå glip af alles yndlingschokoladespredning! Denne hjemmelavede nøddefri chokoladespredningsopskrift viser, hvordan man gør den uden hasselnødder, så de med en nødderallergi kan nyde denne chokoladespredning på toast, pandekager, dryppet på is ... Denne spredning har stadig den nøddeagtige smag, ligesom den klassiske spredes, men det bruger frø i stedet for nødder. Denne opskrift tager kun 10 minutter at fremstille og laver 1 mellemstor glas med spredning.

ingredienser

85g blandede frø (valmuefrø, sesamfrø, chiafrø, solsikkefrø, linfrø)
50 g kakaoplader
30 g melis
20g kakaopulver
100g mælkechokolade, hakket
¾tsp vaniljeekstrakt
65 ml let olie, såsom solsikkeolie eller avocadoolie

Metode

Varm en stor stegepande til medium høj. Bland frøene og kakaobrystene og tilsæt halvdelen til panden. Skål i cirka et minut, vippes panden et par gange for at flytte frøene rundt, men pas på ikke at lade dem brænde. Gør det samme med den remianerende frøblanding og afsættes til afkøling.
Tilsæt frøblandingen, melis og kakaopulver i en foodprocessor og puls, indtil det ser ud som brødkrummer.
Smelt chokoladen i en varmebestandig skål over en gryde med vand, eller i 30 sekunders burst i en mikrobølgeovn. Føj til foodprocessoren sammen med vaniljen. Impuls indtil kombineret.
Fortsæt med at blande, tilsæt gradvist olien. Opbevares i en krukke med et tæt monteret låg på et køligt sted. Det vil vare i 5 dage.
fisk fingre opskrift ideer