Praline crunch ostekage opskrift

tjener:

12 til 16

Evne:

medium

Forbered:

30 min

Madlavning:

30 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	488 kCal	24%
Fed	35g	50%
- Saturates	19g	95%

Pakket med crunchy nødder, flødeost og gooey, sød karamell, er dette en utrolig ostekage, som ikke må gå glip af! Med lidt organisering er det en nem opskrift at mestre, og det færdige resultat ser så imponerende ud. Det er en dejlig opskrift at servere middagsgæster. Sørg for, at du bogmærker siden, da dette er en ostekage, som du bliver bedt om at lave igen og igen!

ingredienser

• For basen:
• 170g pralin kiks
• 125 g fordøjelseskiks
• 100 g smør
• Til toppen:
• 6 blade gelatine
• 2 x 300g karton, fuld fedt flødeost
• Finkornet skorpe og juice af 1 citron
• 397 g dåse Nellik karamel eller kondenseret mælk
• Til dekoration:
• 100 g pekan nødder
• ½ tsk malet kanel
• 125 g rørsukker
• 6-8 spsk karamellusdypsauce eller confiture de karamel
• Du får brug for:
• 20 cm rund løsbundet kagepind, foret med bageparkament
• Engangs rørpose

Metode

• Sådan gør du basen: Knus kiksene og bland med smøret. Vip blandingen ned i kagestykket, og pres det ned i et jævnt lag. Afkøl, indtil den er sat.

• Sådan foretages topping: blød gelatinebladerne i en skål koldt vand.

  sidste post dag før jul 2017

• Pisk flødeosten med citronslib og saft indtil den er glat, og slå derefter karamellen eller kondenseret mælk i. Løft gelatinen ud af vandet, og pres den overskydende fugt ud. Smelt gelatinen, enten i en mikrobølgeovn eller i en skål over en gryde med varmt vand. Hæld den smeltede gelatine i osteblandingen, og bland den meget hurtigt inden den sætter sig.

• Køl ostekagen i køleskabet i et par timer eller natten over, indtil den er indstillet.

  hvordan man laver kaffekage

• For at servere, skub det ud af dåsen, læg den på en plade og skræl bageparkamentet væk.

• At dekorere: Overtræk pekannødderne med kanel, og læg dem på en bageplade og opvarm dem i ovnen i et par minutter (ovnens temperatur er ikke vigtig, bare opvarm nødderne, indtil de er lidt varme.

• Hæld 4 spsk vand i en gryde og tilsæt sukkeret. Placer gryden på en lav varme, og rør, indtil sukkeret er opløst, og brug derefter en fugtig børste til at vaske eventuelle sukkerkrystaller på siden af ​​gryden. Kog forsigtigt, indtil det bliver en lys gylden farve.

• Spred møtrikkerne ud på et ark bageparkament på en varmebestandig overflade og hæld karamellen over. Arbejd hurtigt, drej møtrikkerne for at sikre, at de er dækket med karamellen. Lad køle af.

  blomme budding opskrift

• Bryd den nøddeagtige karamel i stykker, og placer rundt kanten af ​​ostekagen. Fyld rørposen med karamell. Skær enden af ​​posen og rør over toppen af ​​nødderne lige før servering.