| Serverer | 4+ |
| Evne | Let |
| Forberedelsestid | 10 minutter |
| Madlavningstid | 25 minutter |
| Samlet tid | 35 minutter |
| Ernæring pr. PortionRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 227 kcal | elleve% |
| Fed | 19 g | 27% |
| Mættet fedt | 5 g | 25% |
Metode
Varm olien op i en stor sauterpande. Tilsæt løg, og steg ved svag varme, indtil det er blødgjort, skru derefter op for varmen og brun lidt. Krydr kyllingestykkerne, og kom dem i gryden, vend af og til, til de er brunet let på alle sider. Tilsæt karrypastaen og rør rundt for at belægge alt. Kog i et par minutter mere, og tilsæt derefter tomater, sukker og 100 ml (4 fl oz) vand.
Lad det simre, og kog i yderligere 10 minutter, indtil saucen er reduceret lidt og kyllingen er kogt. Tjek krydderier, og tilsæt fløde, hvis du vil.
Server med yoghurt, koriander og pilauris plus poppadoms og en tomat og agurkesalat. Denne karry holder sig frossen i op til en måned.
ingredienser
- 1 spsk olie
- 1 stort løg, i tern
- 4 fritgående kyllingebryst, skåret i store stykker
- 5 spsk Balti karrypasta (vi brugte Patak's)
- 400 g dåse hakkede tomater
- 2 spsk flormelis
- 2 spsk dobbelt fløde (valgfrit)
- naturlig yoghurt, frisk koriander og pilauris, til servering