Pølse- og kyllingegryderopskrift

Opskrifter

tjener:

4

Evne:

let

Denne stødige pølsegryde med smagfulde bangers, kylling, bacon og urter er perfekt til en familiemiddag.

hvor lang tid tager spirer at koge

ingredienser

6bangers (f.eks. Original, Oxford, Suffolk ale og urt eller engelsk salvie og løg)
50 g røget baconstykker terninger
2 røget kyllingebryst
2 gulerødder
1 løg, finhakket
1 laurbærblad
1 laurbærfedd hvidløg - knust blad
1 lille dåse hakkede tomater
1 tin kogte smørebønner
2 spsk brødkrumme
50 ml andefedt
1 sp finhakket persille

Metode

Steg forsigtigt baconstykkerne i andefedt. Tilsæt løg, gulerødder, hvidløg og urter. Kog i 2 minutter.
Tilsæt hakkede tomater og kog op. Tøm bønnerne og føj til tomatblandingen. Krydre godt.
Læg blandingen i en lerkrukke. Farve knallerne på den ene side og placer i bønne-blandingen, farvet side nedad.
Skær kyllingebryst i halvdelen og læg den også i bønne-blandingen. Bages ved 180 ° C i 15 minutter.