Spansk stil stegt kylling opskrift

tjener:

6

Evne:

medium

Forbered:

30 min

Madlavning:

1 time og 30 minutter (kan have brug for yderligere 10 minutter)

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	467 kCal	23%
Fed	19g	27%

Fugtig stegt kylling med sprød paprikasmag med hud, serveret med middelhavsstegte grøntsager

ingredienser

• 2red løg, skåret i kiler
• 6 fed hvidløg, hel, ikke-skrællet
• 2tsp røget paprika
• 1 ½ spsk olivenolie
• 1,75 kg (3½ lb) frisk kylling
• Salt og formalet sort peber
• Et par kviste rosmarin
• 2 røde og 2 gule eller orange peber, frø og skåret i brede strimler
• 300 g (10 oz) chorizopølse, flettet om nødvendigt, skåret i tykke skiver
• 6 mellemstore tomater, skåret i halvdelen

Metode

• Indstil ovnen til 200 ° C eller gasmærke 6. Bland løgkilerne og hvidløg i en stor ristet tin. Rør 1 sp af den røget paprika i og ½ spsk olie.

  lyndsy fonseca og noah bønne

• Læg kyllingen oven på grøntsagerne i tin. Pensl med den resterende olie, drys med resten af ​​paprikaen og lidt krydderier. Træk rosmarin kvist i kyllingens hulrum og i blandt grøntsagerne. Stegt kyllingen i 1 time.

• Tag kyllingen ud af tin, rør stykkerne med peber, chorizo ​​og tomathalvdelte dele i løgene, og sæt kyllingen tilbage i, og steg med safter. Kog yderligere 30-40 minutter, indtil kyllingen er godt kogt og dens saft løber klar.

  ostekagebase uden kiks

• Sæt kyllingen til side for at hvile i 10 minutter inden udskæring. Rør grøntsagerne, og sæt dem tilbage i ovnen for at afslutte tilberedningen i 10 minutter. Rist kylling og server med de blandede grøntsager og baby nye kartofler, hvis du vil. (Ikke egnet til frysning).