Stilton, æble og valnødssalat

tjener:

8-10

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	151 kCal	8%
Fed	14g	20%
- Saturates	2g	10%

Denne stilton-, æble- og valnødssalat er sund, men stadig fuld af smag, takket være æble og valnødder. En simpel citron- og honningdressing er alt dit behov for at supplere disse stærke smag. Denne salat er langt fra kedelig! Denne salat serverer mellem 8-10 personer og er perfekt til at dele med venner og familie og ville gøre den ideelle side skål ved din grill. En del af denne lækre salat fungerer kun ved 151 kalorier pr. Portion.

ingredienser

2 rødhudede æbler, cored og hakket
2 Lille perle-salater, strimlet
100 g pose brøndkarse
125-150g moden Stilton, smuldret
100 g pose valnødstykker, groft hakkede, hvis de er store og let ristede
Til bandagen
:
Zested skorpe og juice af 1 citron
6-8 msk valnødolie
1 spsk honning
2-3 spsk frisk græsløg, hakket
Salt og frisk malet sort peber

Metode

Rør æblet citronsaft til bandagen for at forhindre, at det misfarves.
Anbring den lille perle og brøndkarse blade over en serveringsplade. Tag æblet ud af citronsaften (men reserver saften) og spred over toppen af salatblade sammen med Stilton og stykker valnød.
Tilsæt de resterende dressing ingredienser til citronsaften, pisk sammen og ske over salaten.