Tre lag chokoladekage opskrift

tjener:

20

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

45 min

Denne chokoladekage med tredobbelt lag er den ultimative godbit til en chocoholic. Stak tre rige chokoladesvampe med en luksuriøs chokoladesmørkrem og top med et dryss af revet chokolade. Denne chokoladekageopskrift er lavet af den berømte bager Molly Bakes, så du ved, at den bliver en rigtig vinder. Denne opskrift serverer omkring 20 personer, hvilket gør den til den perfekte chokolade-fødselsdagskage eller -kage til en særlig lejlighed, når den deles. Det tager ca. 1 time og 5 minutter at tilberede og bage denne kage. Takket være den enkle smørcreme-dekoration behøver du ikke bruge for meget tid på at dekorere efter dens bagt.

aldi hakket oksekød pris

Elsker at bage? Vi har masser af lækre kageopskrifter lige her.

Se hvordan man fremstiller tre lag chokoladekage

ingredienser

• Til kagen:
• 150g kakaopulver
• 600 ml kogende vand
• 360 g smør, blødgjort
• 600 g rørsukker
• 2tsp vaniljeekstrakt
• 6 æg, stuetemperatur
• 360 g selv hævende mel
• 2tsp bagepulver
• ½ sp bikarbonat soda
• ½ sp salt
• Til smørkremen:
• 250g smør, blødgjort
• 500 g melis, sigtet
• 200g mørk chokolade plus ekstra
• 2tsp vaniljeekstrakt
• 2 spsk mælk
• Du har også brug for:
• 3x 25 cm runde bageplader eller 4x 20 cm rund bagepande

Metode

• 1. For at fremstille denne chokoladekage skal du forvarme ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Smør let og mel de runde kager på 25 cm.
  2. Kombiner det kogende vand med kakaopulveret og omrør, indtil det er glat. Lad køle af.
  3. Sigt melet med bagepulver, bagepulver og salt, tag det til side.
  4. Fløde smør og sukker, indtil det er let og fluffy. Tilsæt vaniljen og derefter ægene ad gangen, og slå godt mellem hver tilsætning.
  5. Tilsæt alt melet, bland forsigtigt, indtil det lige er kombineret. Fold den afkølede kakao ind.
  6. Opdel blandingen i de forberedte kageflasker og bag i 35 minutter, eller indtil en cocktailpind, der er indsat i midten af ​​hver kage, kommer ud. Løsn kanterne med en kniv for at reducere revnen i kagen, når den afkøles og krymper. Lad det afkøle i 20 minutter, og vend derefter ud på et trådstativ for at køle helt af.

  Til smørkremen:
  

  1. Smelt chokoladen over en bain marie.
  2. Flød smøret indtil det er glat, tilsæt gradvis melis og fortsæt med at fløde, indtil det er let og fluffy.
  3. Tilsæt chokoladen og slå, indtil den er kombineret. Tilslut til sidst vaniljen og mælken, flød, indtil den er kombineret, og blandingen er blød, tilsæt lidt ekstra mælk, hvis du føler, at det ikke er en smørbar blanding.
  4. Skær toppe af hver kage og niveau. Brug en paletkniv til at sprede en belægning med smørcream på toppen af ​​de to nederste kagelag. Sandwich de tre lag sammen.
  5. Spred en belægning med smørcream over toppen af ​​kagen, og lag derefter siderne. Pynt toppen med revet chokolade.

  Leder du efter en klassisk chokoladekage? Mary Berrys chokoladekageopskrift er det ultimative valg!

  katie pris og børn