gør:
12Evne:
mediumForbered:
25 minMadlavning:
18 minDisse elegante lyserøde cupcakes toppet med en victoriansk komo blev udelukkende designet til goodtoknow af cupcakedronning Victoria Threader.
ingredienser
- 500g hvid fondant klar til rullning
- Madfarve efter eget valg (Victoria brugte sukkerfarvepastafarve i Claret)
- 100g hvid blomst / gummipasta
- 150g sort fondant (fra Hobbycraft eller lokal udsmykningsforretning)
- 2mm sølvsukkerkugler (Victoria brugte 33 sølvkugler på hver kage)
- Spiseligt lim
- Nødvendige værktøjer
- 1 Teksturmåtte
- 1 lille oval kniv
- 1 lille kis silikone form (Victoria fik hendes fra eBay)
- 1 syningsværktøj
- Cirkelskærer
Metode
Bag en portion basiske cupcakes og lad den afkøle.
Farv den hvide fondant til den ønskede farve ved hjælp af pastafarve eller et par dråber madfarvning. Når du farver fondant med pastafarve, behøver du kun den mindste mængde på enden af en cocktailpind.
Rul fondanten ud og teksturiseres ved at trykke på teksturmåtteren ned på fondanten.
Klip en cirkel med en cirkelskærer i samme størrelse som kagen. Sæt den fast på toppen af kagen ved først at børste toppen af kagen med marmelade. Kør fingeren rundt på kanten af fondanten for at glatte og gentag, indtil alle kager er dækket.
hvordan man laver sommerfuglekager
Brug din hvide blomst / gummipasta til at forme 12 små kamoser og lad dem tørre på en stor, ren køkkensvamp, dette hjælper dem med at tørre hurtigt ud og de holder sig ikke til noget.
Rul den sorte fondant ud og skær 12 små, scalloped ovaler, så de passer til din form. Lad dem tørre på en stor svamp, og læg den resterende fondant på den ene side.
Når de er tørre, skal du sætte komoserne på den sorte ovale med et strejf af marmelade eller vaniljeekstrakt.
kym marsh datter
Børst rundt på kanten af kammeret med et strejf af spiseligt lim med en fin børste, og sæt sølvkuglerne rundt om kanten.
Skær resten af den sorte fondantrulle i lange strimler, der er ca. 2-3 cm brede. Placer en strimmel på tværs af midten af kagen, og skær den i størrelse, blødgør kanten med fingeren. Brug stikningsværktøjet til at løbe langs hver kant af de sorte striber og gentag, indtil alle kager har strimler.
Stick dine færdige komoser i midten af den sorte stribe. .