
- Sund og rask
tjener:
6Madlavning:
30 min plus 20 min hviletidHavabbor er en vidunderlig duftende, smagsrig fisk, der smager fantastisk, når den stegt. Garanteret at imponere
ingredienser
- 1 x 1 kg (2 kg 3 oz) hel havabbor, frisk eller afrimet, skaleret, rengjort og hoved fjernet
- 15 ml havsalt
- 2 citroner, 1 skiver og 1 juice
- 2 bundter rosmarin
- 60 ml (4 spsk) olivenolie
- 2 fed hvidløg, groft skivet
Metode
Forvarm ovnen til 220 ° C (425 ° F, gasmærke 7).
gordon ramsay stegt kylling
Salt den indvendige og udvendige del af fisken, og sæt den derefter til side i 20 minutter. Skyl og klap tørt.
Skær bassen på ca. tre steder på hver side, og indsæt citronskiverne. Anbring urterne inde i fisken, og overfør derefter til en smurt bageplade.
hvad er en vippet livmoder?
Varm olien i en lille gryde og kog hvidløg meget forsigtigt i 1-2 minutter, men lad den ikke brune. Hæld olien og hvidløg oven på fisken.
Bages i den varme ovn i 20 minutter. Bag ofte med olien og kog, indtil fisken let flasser, og huden er lidt sprød.
Hæld citronsaften over basen, pynt med citronskiver og server med et udvalg af grøntsager.