Det ser ud til, at vi hver uge hører noget anderledes om nødder - den ene dag er de for fede til at snacke på, og den næste er de den nye sundheds -superfood.
Så er de virkelig den sundhedshelt, vi tror, de er? Ifølge diætist Dr Carrie Ruxton, Absolut! De er rige på protein, umættede fedtstoffer (de bedste til hjertesundhed), fibre og et væld af vitaminer og mineraler som E -vitamin, magnesium, calcium, selen og folat.
Nogle er bedre end andre til bestemte sundhedsmæssige problemer, men uanset hvad du foretrækker, skal du helt sikkert sætte dem på din ugentlige indkøbsliste.
Og bare rolig, at de får dig til at hoppe på kiloene - det er en fuldstændig fejlslutning. Tværtimod, forklarer Dr. Carrie. De kan hjælpe med at kontrollere kropsvægt, da de øger mætheden - den følelse af fylde efter at have spist. Undersøgelser viser, at det at spise nødder dagligt som en del af en middelhavskost slet ikke vil påvirke kropsvægten.
bill skarsgård kæreste
Hvor mange nødder skal vi have om dagen?
En håndfuld-omkring 25-40 gram-er nok til at levere ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele uden at bryde kaloriebanken.
Men hvilke nødder er bedst til vores forskellige krav?
Bedste nødder til dit hjerte
Valnødder er bedst. Ifølge forskning hjælper valnødder vores blodkar med at være mere elastiske, hvilket menes at hjælpe med at kontrollere blodtrykket.
Bedste nødder til din hjerne
Jordnødder eller pistacienødder. En undersøgelse, der målte hjernebølgefrekvenser, fandt ud af, at pistacienødder kunne være gode til indlæring og hukommelse, mens jordnødder (strengt taget en bælgfrugt, ikke en nød) var bedre til dyb søvn. En ny undersøgelse har fundet ud af, at regelmæssigt at spise disse nødder styrker hjernebølgefrekvenser forbundet med kognition, helbredelse, læring, hukommelse og andre vigtige hjernefunktioner.
Bedste nødder til at skære mavefedt på
Mandler er bedst. En undersøgelse i Journal of the American Heart Association fandt ud af, at at spise en daglig håndfuld mandler i stedet for en snack med højt kulhydratindhold med lige mange kalorier, hjalp med at reducere fedt i maveområdet og forbedre kolesterolniveauet markant.
Bedste nødder til at sænke din risiko for type 2 -diabetes
banan grød opskrift
Alle slags træ nødder er forbundet med en lavere risiko for metabolisk syndrom (undertiden kaldet prediabetes), ifølge en stor amerikansk undersøgelse, så vælg blandt dem, du bedst kan lide, såsom pekannødder, mandler, paranødder, cashewnødder, hasselnødder , macadamianødder, pistacienødder, pinjekerner, sheanødder eller valnødder.
Den fedtfattige mulighed
Langt nødden med det laveste fedt og kalorier, kastanjer er rige på stivelsesholdige kulhydrater og fibre, og i deres rå form er de en god kilde til vitamin C. De er lavere i protein end andre nødder, men tilbyder en nyttig mængde B -vitaminer , herunder B6. Hakket kastanjemel kan bruges som glutenfrit mel til kager og bager, eller købe frisk og stegt til en velsmagende snack.
Fire helende super snacks
Detox med paranødder. Blot en eller to paranødder giver mere end din daglige dosis selen, et sporelement, der er afgørende for levers sundhed.
hvordan man laver kylling og sukkermajs suppe
Og slå migræne med mandler. At have lavt indhold af magnesium - rigeligt i mandler - er blevet forbundet med migræne. Spis 28 gram tørrede ristede mandler dagligt.
Du kan også lette betændelse med valnødder. En anmeldelse fra 2014 i Journal of Nutrition viste, at de antioxidante polyfenoliske forbindelser i valnødder kan reducere skadelig betændelse i hjerneceller og potentielt sænke risikoen for kognitiv tilbagegang. Tilsæt yoghurt eller korn til en daglig dosis.
Helbred sår med cashewnødder - cashewnødder indeholder høje niveauer af zink, hvilket er afgørende for sårheling. Prøv at stege cashewnødder med paprika til en sund snack. En portion svarer til 16 nødder.
Fra oktobernummeret af Woman & Home magazine.