Baeta kage - Opskrifter

tjener:

8-10

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

40 min

Du kan finde alle slags kager i Brasilien, og de spises på alle tidspunkter af dagen - også til morgenmad. Normalt bages de i ring- eller rørkageforme, og dette giver dem et markant udseende. Interessant nok er de næsten altid lavet i en blender eller madprocessor, hvilket gør det meget hurtigt og nemt at skabe en lækker kage til familien. Denne opskrift på Bolo Baeta eller mælkekage er en typisk brasiliansk opskrift og er enkel at lave med blot et par ingredienser. Opskriften bruger en dåse kondenseret mælk som base, hvilket giver den en dejlig cremet smag. Dette er en simpel kage med en interessant fugtig, tæt struktur helt i modsætning til vores egne svampekager og er virkelig lækker og mere fin. Du kan nemt jazse det op ved at tilføje alle slags smag - appelsin, citron, chokoladechips, nødder osv. Denne har kalkskum føjet til baseblandingen og bare en støvning af melis til slut.

ingredienser

397 g kan kondenseret mælk
397 ml mælk
2 æg
30g usaltet smør, blødgjort
150 g rørsukker
250 g almindeligt mel
1 spsk bagepulver
Nyp salt
Rivet zest af 1 kalk
Fliser sukker til støv

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C / ventilator 160 ° C / gasmærke 4. Smør en 23 cm ringform.
Læg kondenseret mælk, mælk, æg, smør og sukker i en foodprocessor.
fidget pie opskrift
Sigt melet, bagepulveret og saltet sammen, og tilsæt det til skålen.
Forarbejd sammen, indtil du har en glat dej. Tilsæt kalkskum og puls, der blandes ind.
gelépotter til fester
Hæld dejen i ringformen.
Bages i cirka 40 minutter, eller indtil de er godt rejst og gyldenbrun. Et spyd, der er indsat i kagen, skal komme ud rent.
Lad kagen afkøle i tin i et par minutter, og vend den derefter ud på et køleskab.
hvordan man taber sig i overgangsalderen
Støv med melis til slut.