Karamelliseret løg og gedesostopskrift

• Vegetarisk

tjener:

6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	450 kCal	23%
Fed	24 g	34%
- Saturates	13g	65%

Karamelliseret løg og gedeostterter er en klassisk starter til middagsselskabet. Lær hvordan du laver dem selv med vores let men imponerende opskrift. Den skarpe og tangy gedesost fungerer smukt med de søde karamelliserede løg - der er en grund til, at denne smagskombination er en klassiker. At fremstille dit eget konditor kunne ikke være enklere med vores idiotsikker metode og giver altid imponerende resultater.

hvordan man taber sig i overgangsalderen

ingredienser

• Til wienerbrødet
• 250 g almindeligt mel
• 30g grana padano (parmesanost i vegetarisk stil), revet
• 125 g kølet smør, terningen
• 1 stort æg, let slået
• Til fyldning
• 3 store rødløg, skiver
• 2 spsk olivenolie
• få timiankviste
• 6 spsk løgmarmelade (vi brugte Tracklements)
• 1 spsk rødvineddike

Metode

• Til wienerbrødet læg mel, ost og smør i en foodprocessor og bland det til dannelse af krummer (alternativt gnid med fingerspidserne).

• Tilsæt ægget og 1-2 spsk vand, og bland det derefter igen i madprocessoren, indtil wienerbrødet kommer sammen.

• Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade. Skær 6 omg ud med fræseren. Brug til at linje tartlet dåser, tryk godt ind i kanterne. Trim alt overskydende fra toppen af. Afkøling i 15 minutter.

• Opvarm ovnen til 200 ° C med en bageplade i. Læg tartlet dåserne på bagepladen. Line kagerne med noget bageparkament og fyld med bagebønner. Bag tartlets blinde i 10-15 minutter, indtil de er sprøde på bunden og lys gyldne.

• Fjern pergament og bagebønner fra kagerne, og lad dem ligge på den varme bageplade.

  opskrifter ved hjælp af koaguleret fløde

• Steg løg i olien med halve timian, meget forsigtigt i 15 minutter, for at blødgøre. Rør løgmarmelade og eddike i.

• At tjene; del løg mellem tartlets, top med en skive gedeost og den resterende timian. Bages ved 200 ° C i 10 minutter, indtil varmen igennem og ost lige begyndt at smelte.

Klik for at vurdere (320 ratings) Afsendelse af din vurdering