Cheesy linser cottage pie opskrift



tjener:

6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

55 min

Hvis du prøver at skære ned på mængden af ​​rødt kød, du spiser, hvorfor så ikke bytte hakket i din yndlingshyttepai til linser? De smager overraskende kødfulde og tæller med til din 5-om-dag. Denne opskrift er også fyldt med grøntsager - en god måde at snige sig et par til i din lille diæt! Kagen er toppet med lækkert sprød og osteagtig mos. Vi har brugt fortinsede linser til at fremskynde tilberedningstiderne og hjælpe dig med at få dette i ovnen i tide til middag. Server dele af din linserhyttepai med en dejlig stor sprøjt med brun sauce.



ingredienser

  • 1 kg kartofler, skrælede og i terninger
  • 2x 400 g dåser grønne linser, drænet
  • 1 spsk olie
  • 1 rødløg, terninger
  • 2 sticks selleri, terninger
  • ½red chili, terninger
  • 2 gulerødder, terninger
  • 1 pastinak, terninger
  • 2 laurbærblade
  • Kvist rosmarin, hakket
  • 1 glas rødvin
  • Stænk af mælk
  • 50g ost, revet
  • 1tsp røget paprika


Metode

  • Læg kartoflerne i en stor gryde, fyld det med koldt vand og kog op. Sluk for varmen, og lad den simre i 15 minutter, indtil den er mør. Tøm og tag den til side.

    hindbær ostekage brownies
  • Varm olien i en gryde og tilsæt løg, chili, selleri, gulerødder, pastinak, rosmarin og laurbærblade. Rør over en medium varme i 5-10 minutter, indtil den er blød.



  • Forvarm ovnen til 190 ° C / gasmærke 5. Skru op for varmen, og tilsæt linser og vin. Rør, indtil alkoholen er brændt, krydder og fjern den fra varmen.

  • Tilsæt mælken og paprikaen i kartoflerne og mos. Overfør linserne til en stor tærtefad og spred derefter mosen over toppen. Bed mashen med en gaffel, så sørg for, at den bliver fin og sprød, og drys derefter over den revne ost. Bages i ovnen i 30 minutter.

  • Når skålen er varm og boblende og brun på toppen, skal du overføre til grillen i et par minutter for at sprøde op inden servering.

    laura gallagher russell brand
Læse Næste

Kokosnød og lime cupcakes opskrift