Kylling og Chorizo Filo Pie

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time og 50 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	384 kCal	19%
Fed	21 g	30%
- Saturates	8g	40%

Denne smagfulde kylling og chorizo filo tærte er virkelig enkel at fremstille og smager lækker. Denne tærte, der er tilsat krydret chorizo og toppet i sprød filo-wienerbrød, er hjertelig, fyldende og fuld af smag. Klar på under 2 timer, denne cirkel er det værd at vente på. Denne opskrift serverer 6 personer - eventuelle rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 dag. Opvarm grundigt inden servering.

amerikansk frosting opskrift

ingredienser

6 kyllingelår på benet
1 knorr kyllingebestandspotte
120g chorizo, skivet
2 spsk tomatpuré
100 ml bestået
½ sp kanel
lille håndfuld persille, hakket
6 ark filo wienerbrød
50 g smør, smeltet
2 spsk pinjekerner

Metode

Varm ovnen til 160 ° C, gas 2. Pakk kyllingelårene tæt i en dyb bageplade, tilsæt 125 ml vand og bestandsgryden, dæk tæt med folie og bag i 1 time.
I mellemtiden tørre-stegt chorizoen i en non-stick stegepande, indtil den er sprød. Rør tomatpuré, passata og kanel ind, og kog i 3-4 minutter.
Når kyllingen er kogt igennem, skal den forsigtigt fjernes fra bestanden, lad den afkøle lidt, hvorefter den revner fra knoglen. Tilsæt kyllingen og persille til chorizo-blandingen. Rør kogebestanden i og krydre efter smag. Lad det køle helt ned, og afkøl derefter.
Fedt let en 20 cm-riflet terteplade og lag filoarkene, overlappende, mens du går, børst hvert lag med smør eller olie. Du vil have, at overskydende skal hænge jævnt rundt på kanten af tin.
Hæld kyllingen i midten af tin og fold over wienerbrødet for at skabe et låg. Pensel med resterende smør eller olie og bag i 30-40 minutter. Tilføj pinjekerner i de sidste 10 minutter. Lad det stå i ca. 10 minutter, inden du skiver.