Egypten ris opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

35 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	317 kCal	16%
Fed	8g	11%
- Saturates	2g	10%

Denne lækre egyptiske ris er let at fremstille, fuld af smag og en fantastisk måde at forvandle almindelig Jasmine-ris til en egen skål. Denne velsmagende sideskål, der er tilsat frisk spisskumfrø, tangy rødløg og kombineret med æg, ville være den perfekte akkompagnement til frisk fisk eller mør kylling eller endda hjemmelavet lammekebab. Prøv at tilføje nogle chili til et ekstra spark eller hvidløg til en ekstra tangy smag. Du kan prøve basmati ris eller langkornet ris i stedet.

ingredienser

• 200 g basmati og vild ris
• 3tsp spisskummen frø
• 1 rødløg, skrællet og skåret i tynde kiler
• 4 med æg
• 200 g frosne ærter, optøede

Metode

• Kog risen i henhold til pakningsinstruktionerne i cirka 20 minutter. Tøm og tag den til side.

  hvordan man steriliserer kilner krukker til sloe gin

• I mellemtiden skal du skåe spidskummen i en wok eller pande i et halvt minut. Tag dem ud og læg dem til side. Varm 2 spsk vegetabilsk olie i wok, tilsæt løg og steg i 5 minutter (tilsæt hvidløg og en kniv chiliflak, hvis du vil).

• I mellemtiden posjér æggene. Sæt lidt over halvdelen af ​​spisskummen frø og den dræne ris og ærter til wok og varm igennem i 4-5 minutter.

  katalansk oksekød

• Hæld risen på tallerkener og top med et posjeret æg og et dryss med spisskummenfrø.