Gennaro Contaldos chokolade- og amaretto-buddingopskrift

tjener:

Evne:

Denne lækre boozy chokoladepudding, fra To grådige italienere stjerner Antonio Carluccio og Gennaro Contaldo, er klar på næste tid og er en let chokolade dessert at lave, hvis du har venner der kommer!

italienske lam retter

ingredienser

• 500 ml mælk
• 15 g almindeligt mel
• 30 g rørsukker
• 1 vaniljestang, halveret i længderetningen og frøene fjernet
• 80 ml Amaretto-likør
• 100g mørk chokolade, finhakket
• 50g usaltet smør
• 30g amaretti-kiks, knust

Metode

• Læg mælken i en gryde og varm den på lav varme.

• Kombiner mel, sukker og vaniljefrø i en mellemstor gryde, tilsæt lidt af mælken og pisk til en glat pasta. Tilsæt resten af ​​mælken, og varm den op på lav varme, og pisk hele tiden for at forhindre dannelse af klumper. Omrør Amaretto-likøren og fortsæt med at vispe, indtil blandingen er begyndt at blive tykkere. Fjern det fra varmen, tilsæt chokoladen og smøret og rør om for at kombinere.

• Spe blandingen i serveringsglas, og server enten varm eller kold, toppet med de knuste amaretti-kiks.

  chorizo ​​søde kartoffelsuppe