Lav-fedt gulerodssuppe opskrift

• Sund og rask
• Fedtfattig
• Nut-fri
• Vegetarisk

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

5-en-dag:

1

Forbered:

15 min

Madlavning:

25 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	103 kCal	til 5%
Fed	3k0g	4%
- Saturates	1,4g	7%
- heraf sukkerarter	13,5 g	15%
Salt	Lk0g	17%

Denne gulerodssuppe med lavt fedtindhold er så let at lave. Fire enkle ingredienser og tre lette trin for at gøre denne opvarmende opvarmende suppe. Server det med crusty fuldkornsbrød til en sund frokost eller starter. Denne opskrift serverer 4 personer og tager omkring 40 minutter at tilberede og lave mad. En del af denne fugtige, fedtfattige suppe fungerer kun ved 103 kalorier pr. Portion og 3 g fedt pr. Portion. Det er en rigtig vinder, hvis du prøver at være sund og ønsker at få 1 af dine 5-om-dagen i et måltid. Rester kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage eller i fryseren i op til 1 måned.

ingredienser

• 1 stor løg, hakket
• 500 g gulerødder, hakket
• 1,2 liter (2 stykke) vegetabilsk bestand
• 100 g blød ost med lavt fedtindhold
• Malet sort peber

Metode

• Læg løg og gulerødder i en stor gryde sammen med bestanden.

• Kog op, kog derefter ned varmen og lad det simre, delvist dækket, i 20-25 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.

  hvordan laver man en oksekødsgryde

• Blend suppen til en puré ved hjælp af en håndholdt stavblender, eller overfør den til en foodprocessor eller blender, og blæs, indtil den er glat. Tilsæt den bløde ost, og bland den igen, indtil den er grundigt blandet. Opvarm forsigtigt, og server derefter.