Maltesers chokoladekage

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

40 min

Madlavning:

30 min (plus 20 min køletid)

Denne lette Maltesers chokoladekageopskrift er perfekt til specielle lejligheder. Det er også nemt og hurtigt - kun en time fra start til slut, inklusive køletid, hvilket gør det til en ideel bage til når tiden er trang, eller du måske bare har glemt noget fra nogens store dag. Denne kages glatte og fyldige flødeost frosting gør den smag ekstra speciel, og den crunchy malteser-finish tilføjer smag, struktur og den tilføjede wow-faktor også, yum! Denne opskrift serverer 12 personer og tager ca. 1 time og 10 minutter at lave og bage. Denne kage kan opbevares i en lufttæt beholder eller kageglas i op til 2 dage. Der er ingen grund til at opbevare denne kage i køleskabet - opbevaring i køleskabet tørrer kagen ud.

Se hvordan man fremstiller Maltesers chokoladekage

ingredienser

3 æg i mellemhøjt fri rækkevidde
200 g blødt brunt sukker
60g kakaopulver
150 g almindeligt mel
180 g malte mandler
50g smør, smeltet i mikrobølgeovnen, indtil det er flydende
284ml kødmælk
2tsp bagepulver
Lille knivsalt
Frosting ingredienser:
100 g mascarpone
100 g melis
30g kakaopulver
For toppen og midten:
175g pose Maltesers

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C (160 ° C ventilator) for at fremstille denne chokoladekage.
Line bunden af to 18 cm løse bundbundede dåser med bagepapir, og smør basen og siderne let med lidt vegetabilsk olie.
risotto med baconærter
Pisk æg og sukker i hele 4 minutter, indtil de bliver bleg og diskant i størrelse.
Tilsæt mel, kakaopulver, mandler, bagepulver, salt, kødmælk og smeltet smør i skålen og bland for at kombinere.
Opdel blandingen mellem de to tilberedte dåser og anbring midt i en varm ovn i 30 minutter.
hvordan man laver mini victoria svampe
Når det er kogt, lad det afkøle på et trådstativ i mindst 20 minutter, indtil det er koldt. Du kunne fremskynde processen ved at placere racket i køleskabet, hvis du ville. Kagen skal være kold, inden du iser den, ellers løber den simpelthen af.
Mens kagen afkøles, laves prikken over i’en: Anbring mascarpone og melis i en skål og bland sammen med hjælp af en gummispatel. Når de er helt blandet sammen, og der ikke er klumper, tilsættes kakaopulveret og bland igen. Køleskab indtil nødvendigt.
For at samle kagen skal du sprede et tynd lag glasur på undersiden af begge kager. Spred halvdelen af malteserne på baselaget og derefter sandwich med den øverste halvdel. Til sidst placeres maltesere overalt på kagen, før servering.
katie priser på heste

Leder du efter en klassisk chokoladekage? Mary Berrys chokoladekageopskrift er det ultimative valg!