Kan stege fasan - Opskrifter

TI Media Limited

tjener:

6 - 8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

1 time og 20 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	290 kCal	15%
Fed	7g	10%
- Saturates	2g	10%

Vores pot stege fasaner er en fantastisk opskrift, hvis du aldrig har kogt fasan før.

Hvis du leder efter fasanopskrifter, skal du ikke lede længere. Du tænker måske stege fasaner lyder temmelig dekorativ, men denne velsmagende fugl er lige så billig som kylling. På kun 1,58 pund pr. Portion er denne fasanret ideel, hvis du har et budget. Og du har måske troet, at fasanopskrifter kan være vanskelige at lave mad og lidt for ekstravagante til en afslappet weekend, men dette er en af de nemmeste fasanopskrifter, vi nogensinde har fundet. På kun to trin kan du have denne pottebrændt fasanopskrift på bordet. Det er en klar crowd-pleaser med blandingen af lækre smag - røget bacon, duftende hvidløg og rig Worcestershire-sauce. Bacon-lardons giver denne fasanret en røget undertone, som er lækker. Og dette er en af de sundere fasanopskrifter, vi har fundet, da det ikke vil bryde kosten! En portion indeholder kun 290 kalorier og 7 g fedt, så det er en ret sund familiemåltid eller middagsselskabsbehandling. Brun fasanebrystene, før du springer i en gryderet. Lad dem koge resten af tiden i bouillon til mørt og smagsfuldt kød. Server med nye kartofler og blødstegt porrer og nyd. Efterhånden som fasanopskrifter går, er dette godt.

ingredienser

200g røget bacon lardons
1 spsk olie
En stag af ovn-klar fasan (en pik og en høne)
2 løg, skrællet og skåret i kiler
2 fed hvidløg, skrællet og hakket
4 selleripinde, hakket
400 g kan hakkede tomater
Cirka 300 ml varm kyllingebestand
2 spsk tomatpuré eller ketchup
2tsp Worcestershire sauce
2 tsk hjul sukker
Salt og frisk malet sort peber
Et par persille blade
At tjene:
400 g små kartofler
2 purre, trimmet og skåret i bidder

Metode

Sæt ovnen på 160 ° C / gasmærke 3. Sæt baconet og olien i en stegepande og kog over en med varme i et par minutter. Sæt fuglene i gryden og kog dem et par minutter på hver side for at brune brysterne. Læg dem i en gryderet sammen med baconet.
Sæt løgen i gryden og kog et par minutter. Tilsæt hvidløg og selleri og stek i 2-3 minutter. Hæld tomater, bestand, puré, Worcestershire-sauce og sukker. Til kogning, krydre godt, og ske i gryden. Sæt låg på og kog i ovnen i 45 minutter. Tag låget af, basse fasanerne og kog i yderligere 15-25 minutter, indtil kødet er mørt. Lad stå i 10 minutter, før servering. Drys med persilleblade over og server med kartofler og purre.