Middelhavet kyllingpakker

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

15 min

Madlavning:

35 min plus defrosting

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	679 kCal	34%
Fed	37g	53%
- Saturates	17g	85%

Denne lækre kager, der er indpakket, er imponerende nok til, når du har venner, men også et hit med børnene. Følg med i vores trin-for-trin-opskriftsvideo for at se, hvordan det er gjort.

Se hvordan man laver middelhavskyllingepakker

ingredienser

375g pakke færdigt rullet butterdej
4 små kyllingebryst, hudfri
Til fyldning:
50g brødkrummel
2 niveauer spiseskefulde hakket frisk basilikum
2 niveauer spiseskefulde hakket frisk persille
Finrevet rev med 1 citron
1 fedd hvidløg, skrællet og knust
2 spiseskefulde revet parmesan
2 spiseskefulde skiver, skiver med olivenolie, drænet
8 soltørrede tomater, hakkede
Salt og formalet sort peber
30 g (1 oz) smør, smeltet
Efter frysning:
Slået æg til glasur
1-2 spiseskefulde revet parmesan
Baby kartofler og salat til servering
Bageplade, foret med et ark bageparkament

Metode

For at gøre fyldet: Bland brødkrummene, basilikum, persille, citronslib, hvidløg, parmesan, oliven, soltørret tomat, krydderier og det smeltede smør sammen.
Trim kanterne af butterdej og skær det i 4. Skær hvert stykke i 2, så det ene stykke er lidt større end det andet. Læg kyllingebrystet på den mindre halvdel, og ske en fjerdedel af fyldet ovenpå. Børst rundt på kanten af wienerbrødet med vand.
hvor mange druer er en portion
Fold det større stykke wienerbrød i to og klip snips i det. Åbn ud og placer det derefter over
kyllingebryst og fyld. Tryk kanterne godt sammen for at forsegle dem. Skær i wienerbrødet omkring kanten for at skabe et mønster. Gentag for at lave yderligere 3 pakker.
Placer pakkerne på den forede bageplade og frys dem ned. Når det er frossent fast stof, skal du pakke det godt sammen i fastgørelsesfilm, forsegle og fryse i op til 1 måned.
ideer til crumpet-morgenmad
Til servering: Placer pakkerne på en bageplade, foret med bageparkament. Løsn fastgørelsesfilmen, og lad dem afrime natten over.
Indstil ovnen til gasmærke 6 eller 200 ° C.
Pensle pakkerne med ægglasuren og drys Parmesan over. Bages i midten af ovnen i 25-35 minutter, eller indtil wienerbrødet er steget og har en jævn, gylden farve. Serveres med kogte baby kartofler og salat.