Mount Athos -dietten

Mount Athos foto (Billedkredit: Rex Features (Shutterstock))

Kunne en gammel kost hjælpe dig med at slanke dig?

På toppen af en robust kystlinje på en lille græsk ø sidder et af verdens sundeste samfund - Athos -munkene.

De har fulgt den samme rutine inde i klostrene, der spredte øen i tusinder af år. Og som forfatterne til The Mount Athos Diet (Richard Storey, Sue Tood og Lottie Storey, £ 10,99; Vermilion) forklarer 'munkene lever meget lange liv, stort set fri for kræft, hjerte -kar -sygdomme, diabetes og Alzheimers ... Deres måde at spisning medfører også et lokkende biprodukt: naturligt vægttab «. De lever også i gennemsnit 10 år længere end den gennemsnitlige græker! Så måske er det ikke overraskende, at den bredere verden nu ønsker at kende deres hemmelighed.

Forfatterne bag Mount Athos -dietten påpeger hurtigt, at denne rutine er 'en livsstil' for munkene, som er en del af deres religiøse overholdelse.

'De tæller ikke kalorier', siger de. 'De lider heller ikke af afsavn, der sædvanligvis er forbundet med den' fad' -kost i den vestlige verden. '

'De spiser god mad og drikker god vin, og ved at følge ældgamle principper for at bruge sunde ingredienser, spise med måde og motionere regelmæssigt, er de blandt de dygtigste og sundeste mennesker på jorden.'

Det lyder som et ret godt liv for os! Men for dem af os, der ikke har lyst til at blive munk på en bjergtop, hvad kan vi gøre for at efterligne denne sunde livsstil?

Nå, det viser sig, at der ikke er behov for at flytte til Med og hellige dig et religiøst liv for at leve som Mount Athos -munkene. Ny bog, The Mount Athos Diet, er her for at vise dig, hvordan du spiser og er sundere uden at tælle kalorier.

Find ud af, hvordan dette regime uden kalorier kan tælle dig til at se godt ud og føle dig godt ...

hvordan man laver halloumi fries

(Billedkredit: Rex Features (Shutterstock))

Sådan spiser Mount Athos -munkene

'Al mad, der spises i klostrene, er frisk, økologisk og sæsonbetonet', siger forfatterne. 'Ingen færdigretter eller forarbejdede fødevarer kommer nogensinde ind i et kloster. 'Deres spisemønster forbliver konstant: Mandage, onsdage og fredage betragtes som hurtige dage, når kosten er i det væsentlige vegansk - ingen mejeriprodukter eller animalsk protein, ingen vin eller olivenolie. Fast Day -madlavning udføres med vand i stedet for olie. Resten af ugen overgives til Moderationsdage (medmindre der er en festdag på vej), når den daglige menu udvides til at omfatte fisk, ost, æg, yoghurt og rødvin. 'Festdage er glædelige lejligheder, hvor hjemmefanget fisk dominerer menuen, kager, slik og endda is kan serveres. Disse opfattes af munkene som 'godbidder', men alligevel - altid indtages med måde. '

(Billedkredit: Rex Features)

Hvorfor faste på Mount Athos Diet er anderledes

Fastende på 5: 2 -diæten betyder, at du begrænser dine kalorier, men Mount Athos -tilgangen er langt lettere. 'Faste betyder ikke altid, at der ikke er mad', forklarer forfatterne. 'Du spiser kun, hvad din krop har brug for og ikke mere.' I den græsk -ortodokse kirke afholder munkene sig fra kød, fisk og mejeriprodukter (ost, mælk, yoghurt) og undgår olie og alkohol. Måltiderne er enkle og små på de tre faste dage, og de snacker ikke. Dette giver maven en chance for at hvile.

Hvorfor moderationsdage er vigtige på Mount Athos -kosten

'Den naturlige reduktion i kalorier på hurtige dage medfører mange sundhedsmæssige fordele. Det er imidlertid vores overbevisning, at faste alene ikke bidrager til munkenes sundhedsrekord, forklarer forfatterne fra Mouth Athos Diet. 'Fasten (og mådehold) lader kroppen hvile og rense sig selv', siger de. Så hvordan adskiller en 'moderationsdag' sig? Den daglige menu udvides til at omfatte fisk, ost, æg, yoghurt og noget, der ikke er tilladt på mange kostvaner - rødvin. 'Munkene er ikke alt for store. Over halvdelen af deres måltider ledsages af deres hjemmeproducerede rødvin, dekanteret fra store opbevaringsbeholdere til flasker til bordet. ' Hældt med måde selvsagt!

Sådan opretholdes momentum på Mount Athos Diet

Motion er afgørende for enhver vægttabsplan, og Mount Athos -kosten er ikke anderledes, men munkenes tilgang til at komme i gang involverer ikke kedelige gymnastiksessioner. 'En munks liv kan være kontemplativt og åndeligt, men det er også optaget med en endeløs omgang med daglige gøremål', siger kostforfatterne. 'Uanset hvilken opgave der er blevet tildelt en munk, er en tredjedel af hans dag meget aktiv, uanset om det er på landet, i køkkenerne, fiskeri, restaurering af bygninger, opredning af senge eller rengøring.' Hvordan kan vi efterligne dette? Start med at flytte lidt mere hver dag, uanset om det er at gå hjem fra arbejde eller forlade dit skrivebord ved frokosttid for en spadseretur. Prøv derefter at indarbejde en træningstime i din ugentlige rutine, det kan være yoga, zumba eller pilates.

Hvorfor Mount Athos -dietten holder dig slank hele livet

De fleste modefoder tager ikke højde for vægten. Det er her, denne plan er anderledes. 'Den underliggende årsag til, at Mount Athos -dietten hjælper med at sikre, at du ikke stiger kiloerne efter, at du har nået din målvægt, er, at det inden for to til tre uger får dig til automatisk at revurdere, hvad du spiser', siger forfatterne. 'Det er ikke så meget en kost, men en trinændring i den måde, vi tænker på mad, og hvordan vi indtager det.'

Sådan kommer du i gang med Mount Athos -kosten

Munkene følger måske en streng rutine omkring deres religiøse forpligtelser, men det virker ikke for os dag til dag. 'For at kosten selv skal fungere, må vi acceptere, at det er upraktisk at følge munkenes livsstil og spisemønstre til punkt og prikke', siger Richard, Sue og Lottie. I stedet følger du principperne i munkenes rutine - faste på tre alternative dage, spiser moderat i tre og nyder en 'festdag' en gang om ugen.