Paul Hollywoods marmorchokoladekageopskrift

tjener:

8-10

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

6 min 0 Mellem 55-70 minutter

Få den perfekte marmorkage med denne klassiske opskrift fra Great British Bake Off-dommer Paul Hollywood. Virvler af vanille og chokoladesvamp giver imponerende smukke resultater

ingredienser

• 250 g almindeligt mel
• 200g usaltet smør, blødgjort
• 200 g rørsukker
• 40 ml fuld fedt mælk
• ½
• tsk naturlig vaniljeekstrakt
• 3 store æg
• 3tsp bagepulver
• 2tsp usødet kakaopulver
• Melisukker til støvning

Metode

• Opvarm din ovn til 180 ° C / 350˚F / gasmærke. 4. Læg en 1 kg loafskål med bageparkament.

• Pisk smør, 180 g sukker og vaniljeekstrakt sammen i en stor skål, indtil blandingen er let og fluffy. Pisk æggene ind ad gangen, tilsæt bagepulveret og sigt melet over blandingen og fold ind med 2 spsk mælken.

  laks røre stege opskrift

• Hæld to tredjedele af blandingen i det forberedte loaf tin - det skal fylde tin tre fjerdedele af vejen.

• Sigt kakao over den resterende tredjedel af blandingen, og fold den sammen med den sidste af mælken og 20 g sukker.

• Spe chokoladeblandingen over kageblandingen i tin, kør derefter en gaffel gennem begge blandinger, hvirvler de to forsigtigt sammen for at skabe en marmoreret effekt.

  paul hollywood twitter

• Bages i 55–70 minutter, indtil kagen krymper lidt fra siderne af tin. Test det, det koges ved at indsætte et spyd i midten, og det kommer rent ud (test kagen efter 55 minutter).

• Fjern kagen fra tin og lad den afkøle på et trådstativ. Når det er afkølet, støv med melis.