Drikkevarer, de laver dem ikke som før. Disse ideer til retrodrikke bringer dig tilbage til en enklere tid - cue den varme og fuzzy nostalgiske følelse ....
Hvis du kunne spole tilbage fyrre eller halvtreds år og kigge inde i et typisk drikkevareskab, kan der bare være en flaske eller to, der ser velkendte ud.
Du tror måske, at 70’erne og 80’erne alle var Cherry B’er, sød Mateus -vin og pragtfulde farverige cocktails ... og du tager ikke fejl. Men det var også fødslen af mange ikoniske drikkevarer, nogle der har stået tidstesten, og andre pludselig dukker op igen efter en lang dvale.
70’erne er et fint eksempel på annoncens indflydelse. Da somrene var lange og underligt varme, vedtog drikkevarevirksomheder ord som frisk og forfriskende, der fangede den udtørrede offentlighed og tvang salget op. Den første drink rettet mod kvinder blev født, og vores drikkevaner begyndte at ændre sig.
80’erne oplevede vores beundring for cocktails svæve. Vi elskede dem lyse, vi elskede dem søde, og hvis de havde en seksuel fornemmelse, ja, desto bedre! Lange drikkevarer, korte drikkevarer og endda skud; den glatte brystvorte, sex på stranden og langsom skrue blev bartendernes anbefaling.
Kom og gå en tur ned ad hukommelsesbanen med vores lille tilbagevenden til nogle af disse mindeværdige drinks ...
1970'ernes ånder
Jurist
Hvis ost fra 1970’erne var en drink, ville den helt sikkert indeholde Advocaat. Alle syntes at have en flaske med denne rige, cremede hollandske drink derhjemme, der ville blive støvet af i løbet af festperioden! Blandet med limonade for at lave en Snebold og transporter dig selv til jul i 70’erne. Advocaat kan takke den indenlandske gudinde Nigella Lawson for deres søde æglikør, der gjorde et comeback. Siden Nigella roste denne retro -tippel tilbage i 2007, er salget af den lysegule flaske steget år for år. For en anden festlig favorit, prøv Eggnog.
orange narre dessert
KØB NU: Warninks Advocaat, £ 19 (70cl), Amazon
Vodka
Vodka blev enormt populær i 1970'erne. Det blev brugt som grundlag for mange populære 70'ere -cocktails, såsom Harvey Wallbanger. For noget mere moderne, prøv vores Granatæble Vodka -opskrift.
1970’ernes vine
Lambrusco
Lambrusco er en frizzante (let mousserende) rødvin fra Emilia-Romagna-regionen i Norditalien. Dette var den flaske, man ville tage til et middagsselskab, hvis man ikke kendte værterne for godt, eller hvis man havde et stramt budget. Lambrusco har gennemgået en renæssance og er bestemt comeback -dronningen af mousserende røde vine; det har en tendens til at være tørrere med et højere alkoholindhold. Serveres kølet, mens du snacker en lækker italiensk mad.
Et foto indsendt af den
Matthew Rosé
Denne ikoniske portugisiske vin var mere berømt for sin unikke kolbeformede flaske end indholdet. Men det gjorde virkelig indflydelse og vil for altid blive indbegrebet i Elton Johns sang fra 1973 fra Social Disease. Elton synger, at jeg får saft på Mateus og bare hænger løst.
KØB NU: Mateus Rose Original Wine, £ 30,30, (75cl æske med 6), Amazon
Et foto indsendt af den
Babycham
Dette lille kitsch -nummer ændrede den måde, kvinde drak i Storbritannien. I Babycham Night: A Boyhood For the End Of The Pier , Rockbiograf Philip Normans erindringsbog om at vokse op i 1950'erne, skriver han, 'Babycham var den første drink, en kvinde kunne bestille i en bar uden at føle en tærte eller en krone,' Coined Den lykkeligste drink i verden, denne lette mousserende aborre blev populær i 70'erne - måske fordi det var den første alkoholholdige drik nogensinde, der blev annonceret på britisk kommercielt fjernsyn. Set som den originale festdrink kunne du ikke gå til en soiree uden at se en flaske (eller to, tre, fire ...) flyde rundt!
MERE: Kan du huske disse ikoniske retro fødevarer? Hvad skete der med Viennetta?
1980'ernes ånder
Cinzano og Martini
Italienske vermouth var en af nationernes foretrukne tipples, og disse to mærker monopoliserede markedet: Cinzano og Martini.
Vermouth er ikke faldet af mode, faktisk langt fra det. Flere førsteklasses vermouth -mærker har gjort deres vej bag baren og er stadig hæfteklammer i mange cocktails. Vermouth kan serveres med sodavand eller limonade som en forfriskende spritzer, rystes eller røres med gin i en Dry Martini eller blandes med gin og Campari til en klassisk negroni; en cocktail, der har oplevet en enorm genopblussen i de seneste år.
SHOP NU: Martini Extra Dry, £ 8,95 (75cl), Amazon
Campari
Denne alkoholiske likør har modstået tidens test og er stadig tilgængelig og nydt i dag. Det var en enormt populær aperitif i 70’erne og 80’erne, serveret over is. Den har en tydelig smag af urter og frugt og kan også serveres med sodavand eller citrusjuice samt en række cocktails, vi stadig nyder i dag. Campari kan også bruges i stedet for Aperol, når man laver en Aperol Spritz for at skabe en mere bitter smagende drink.
SHOP NU: Campari, £ 13 (70cl), Amazon
1980’ernes vine
Blue Well
Du kan ikke tænke på et middagsselskab i 80’erne uden at fremkalde billeder af Blue Nun på bordet. Det var højden af raffinement - eller sådan troede vi - og alt ned til en smart marketing. Blue Nun blev annonceret som en vin, der kunne nydes under hele måltidet, hvilket derfor tog presset fra at tænke på vinparringer. Denne ekstremt søde tyske vin faldt imidlertid i unåde efterhånden som tiden gik, og vores ganer blev mere raffinerede. Det blev vittighedens røv og hånet regelmæssigt af meget grunden til, at det engang var så populært. Blue Nun er langsomt begyndt at krybe tilbage på supermarkedets hylder, så hvis du er vild med sød vin, eller bare vil have et slag nostalgi, så tag dig selv en flaske.
Bulls Blood
Denne ungarske 'nederste hylde' rødvin er en anden, der ikke havde det bedste ry i sidste ende, og ungarske vinproducenter arbejder hårdt på at ændre dette. Bikavér (fra bika, der betyder tyr og vér, der betyder blod), på samme måde som Lambrusco blev lamset for lav kvalitet, masseproduceret eksport på vej ind i Storbritannien. Højkvalitetsproducenter i Ungarn skaber nogle fantastiske vine, men nogle tøver stadig med at annoncere deres blandinger som Bikavér, da det stadig har en negativ konnotation.
Et foto indsendt af den
Cocktails fra 1970'erne
Vi ved, at en række af cocktails fra denne æra skulle forblive nøjagtigt, hvor de er, men med ingredienser af højere kvalitet og nogle smarte små vendinger bliver disse igen virksomhedens favoritter.
Grøn Hornet
Holdningen til cocktails i 70’erne og 80’erne var - Jo lysere, jo bedre - og derfor blev Green Hornet omfavnet med åbne arme, eller mere passende, en åben mund. Whisky, vodka, gin og crème de menthe hældtes alle over is for at give din aften en frisk muntre, bestemt en at drikke, hvis du ville dans lidt, elsk lidt, kom ned i aften ...
KØB NU: De Kuyper Creme de Menthe Likører, £ 12,49 (50 cl), Amazon
Hvid russisk
Denne rige, cremede drink lavet med vodka, kaffelikør og fløde serveres over is i en gammeldags tumbler. Det var alt raseri i 70'erne. Smagen har ændret sig lidt siden da, og vi har nu en tendens til at vælge lettere cocktails, men du kan stadig finde en hvid russer på mange cocktailmenuer.
Aperol Spritz
Du tror måske, at Aperol Spritz er en nylig skabelse, men Aperol kom over fra Italien i 70'erne, og med det, Aperol Spritz. En 3-2-1 blanding af Prosecco, Aperol og sodavand var drinken til at ledsage de nye italienske retter, som vi også omfavnede.
Nu er drikken mere populær end nogensinde! Kæmpe ballonglas fyldt med brusende lysorange væske er blevet synonymt med al fresco -drikke på en varm sommerdag.
SHOP NU: Aperol, £ 14 (1L), Amazon
Daisy blomst
Margarita er en klassisk cocktail, som stadig var stærk i 70'erne. Den er lavet af tequila, appelsinlikør og limesaft. For en autentisk effekt skal glassets kant dyppes i salt.
1980'ernes cocktails
Harvey Wallbanger
Nogle gange er det enkle bedst, og hvad er mere simpelt end en Harvey Wallbanger -cocktail? Vodka tilsættes appelsinjuice og toppes med et flydende lag Galliano vaniljelikør (skabt ved omrøring af drikken og delikat hældning af Galliano på bagsiden af en ske). Det er en drink, der har modstået tidstesten og kan købes, færdigblandet i dåser, fra nogle supermarkeder i disse dage.
SHOP NU: Galliano, £ 12 (50cl), Amazon
Et foto indsendt af den
Negroni
De fleste farvestrålende cocktails fra denne æra kom fra kunstige farver og saccharinsirupper som grenadin eller blå curaçao. Negroni var imidlertid en, der fik sin levende farve fra alkoholen alene. Gin, Campari og Vermouth Rosso blev alle rørt sammen og serveret på klipperne.
Det var et stykke tid, før denne bitre cocktail blev omfavnet af briterne; der foretrak noget lidt sødere dengang. Nu betragtet som en klassiker og mere populær end nogensinde før - vil du være hårdt presset på at finde en anstændig cocktailmenu uden en.
LÆS MERE: Et udvalg af gin -cocktails til enhver smag og lejlighed
Amaretto sur
Amaretto, en sød mandellikør var den perfekte likør for italienerne at eksportere. Da vi vidste, at vores holdning til deres bitre drikke var noget af et kærligheds-had forhold, satte Amaretto kryds i alle boksene! Rystet med citronsaft og sukkersirup og pyntet med et maraschino kirsebær. Delish!
SHOP NU: Disaronno, £ 16 (70cl), Amazon
Pimms
En tidløs hit Pimms -frugtkop var også en klassisk sommerdrink i 80'erne.
SHOP NU: Pimms No. 1 Cup, £ 15 (70cl), Amazon
Pina Colada
80'erne var en vanvittig tid. Det var acceptabelt dengang at nyde en Piña Colada, selvom du ikke solede den på en tropisk ø! Vi vil dømme dig for at have drukket denne tropiske cocktail derhjemme, så nyd i stedet denne Piña Colada -inspirerede kage. Det er meget mere passende til klimaet!
Vil du genskabe nogen af de gamle klassikere? Eller er du glad for at forlade dem på hukommelsesbanen?
Gå over til vores Facebook -side for at deltage i samtalen.