| Gør | 32+ |
I stedet for at lave en kedelig gammel sandwich fra dit brød, hvorfor så ikke gøre det til en af disse fabelagtig retro ruller? Fordi de er noget lidt anderledes, gør de en dejlig røget laks forret eller buffetbid til venner og familiemedlemmer også. Og hvis du bare er på udkig efter nummer et, så er denne laksopskrift også god til madpakker, for at se dig selv om middagsnedgangen.
dåse fersken smuldre
Disse nyder godt af lidt nedkøling for at hjælpe dem på plads, så husk at forlade mindst en halv time for at få dem pæne og faste. Hvis du har mere tid, kan du forlade dem længere, men de er bedst, mellem en halv time og tre timer efter fremstilling.
Hvis du kan lide noget lidt mere stramt udover klassisk purløg og peberrod, kan du lege med smagsstofferne. Stærke urter som kørvel og dild fungerer godt med røget laks, ligesom klassiske kombinationer som citronskal og friskkværnet sort peber.
SÅDAN LAGER DU RØGT LAKS OG KREM OSTERULLER
djævelens ansigtsmaling ideer til halloween
Metode
- Skær skorperne af brødet, og hold dem så tæt på skorpen som du kan, så skiverne er så store som muligt for let rulning. Sæt til side.
- I en lille skål blandes flødeost, peberrod og purløg og fordeles ovenpå brødskiverne. Læg de røget lakseskiver ovenpå, rul derefter op fra kortsiden og pakk tæt ind i husholdningsfilm for at sikre. Stil til side i køleskabet til afkøling i 30 minutter.
- Fjern husholdningsfilmen. Skær i en tandet kniv i ½ cm (¼in) skiver.
ingredienser
- 8 skiver fuldkornsbrød
- 200 g flødeost
- 2 spsk peberrod
- 1 spsk finthakket purløg
- 200 g røget laks
Toptip til fremstilling af røget laks og flødeostruller
Du kan gøre hele din forberedelse til disse nibbles dagen før, og derefter bare samle, når du er klar til at servere