Prøv en af disse opskrifter til røget laks - ideel til julemiddagen, herunder røget laks på rug med kaviar, minirøgede laksepandekager og en røget laksetærte
(Billedkredit: Unsplash)
Opskrifter til røget laks starter er ideelle til et middagsselskab eller endda til julemiddag, herunder røget laks på rug med kaviar, minirøgede laksepandekager og en røget laksetærte - lækkert! (Hvis du ikke er fan af røget laks, så tag et kig på vores anden lækre Julestarter ideer ...)
En røget laksestarter er en let, men imponerende, første ret. Røget laksestarter er let nok til at starte et måltid, men fuld af interessante smag og teksturer. Du vil blive overrasket over de forskellige måder, du kan tilberede røget laks på - det behøver ikke altid at blive serveret som det er, det kan også tilberedes eller bages til en mindre traditionel mulighed.
Vores udvalg af opskrifter på laksestarter gør luksusmuligheder fra hjemmelavet rødbede og ginhærdet laks, som alle kan dele med kæmpe blinis med røget laks og kaviar , som er hurtige og lette at lave, men aldrig undlader at imponere gæsterne. Eller hvis du tilfældigvis har mere tid til at forberede, kan du gå til en røget laksetærte eller minirøget laks og purløgfrittatas, som begge fungerer med en frisk grøn salat.
Når det kommer til røget laks er kvaliteten nøglen, da den ofte serveres ret simpelt, og du får virkelig smagen igennem i hvilken forret du end vælger. Vild laks vil være en stærkere, mere kødfuld smag, mens opdrættet laks af god kvalitet vil have en lidt mere subtil smag. Til en klassisk røget laksestarter, hvis du er stram til tiden, kan du bare skære hvedebrød, top med smør og en lille bunke laks. Pres over masser af frisk citronsaft og et godt kværn sort peber, og du får en velsmagende begyndelse på dit måltid uden arbejde.
Gin, pink Peppercorn og dildhærdet laks (billedet) er en virkelig fantastisk måde at få mest muligt ud af nogle virkelig trendy smag på lige nu. Dette er en virkelig sofistikeret middagsselskabsstarter og får virkelig smagen af den røget laks frem. Lav dette til venner og familie, og de bliver virkelig blæst væk.
Mange af disse opskrifter kan laves på forhånd, så du kan slappe af og nyde dit middagsselskab uden at sidde fast i køkkenet eller skynde dig frem og tilbage for at kontrollere, hvad du måtte lave mad. Brug røget laks af den bedste kvalitet, du kan få for de bedste resultater, da skønheden i disse opskrifter er deres enkelhed.
Vores foretrukne opskrifter til røget laks til juledag
Røget laks med rødbeder og friturestegt kapers
Røget laks med rødbeder og stegte kapers gør en smuk tallerken med mad, der er klar på bare 30 minutter. Det er ideelt til at diske op i julen, da du har hænderne fulde med hovedret. Dette får dine venner og familie til at føle sig virkelig festlige!
Rødbede og ginhærdet laks
Vores rødbede- og ginhærdede laks tager noget forberedelse fremad, men det er det hele værd i betragtning af den smukke livlige lilla farve, den tager på, og dens søde salte smag. Det passer ideelt til noget friskbagt spelt sodavand, hvis du har tid og syltet agurk. Dette er en lidt mere detaljeret forret, men den er perfekt til en særlig lejlighed, da den ikke kun betjener en stor gruppe, men gæsterne vil virkelig sætte pris på den indsats, du har lagt i. Hvis du dog ikke tror, du får det tid til at lave denne opskrift, så har vi masser af andre, der er hurtige og lette at forberede. Bliv ved med at rulle igennem for mere.
Røgede laksepandekager med creme fraiche og kaviar
Til det ultimative inden for smarte forretter elsker vi disse røget laksepandekager med creme fraiche og 'kaviar' opskrift. Det er en virkelig klassisk ret, som alle vil nyde. Nogle gange er der ikke noget bedre end en afprøvet favorit, når man underholder gæster og er usikker på, hvad folk gør og ikke kan lide. Du kan servere disse på egen hånd eller tilberede en dejlig sidesalat til at sidde med,
Varmrøget laksepostej
En let, men lækker forret - dine gæster vil elske vores varmrøgede laksepostejopskrift. Dette kan laves i god tid før dit middagsselskab, så det er perfekt til at hjælpe dig med at holde kølet på dagen. Gør det bare og opbevar det i en luftret beholder i op til to to dage i køleskabet. Du kan servere det, som du har lyst til, men vores foretrukne måde er med masser af brun toast og masser af citron på siden - vidunderligt!
Røget lakseterrin
Dette imponerende røget lakseterrin gør et smukt midtpunkt til en særlig lejlighed. Indesluttet i skiver silkeblød laks er en let mousse bestående af flødeost og mere laks med smag af dild, peberrod og lyserøde peberkorn for virkelig at bringe det til live. Vi synes, at dette passer perfekt til lette skiver melba -toast og et glas fizz!
Røget laks med kapers, løg og æg
En traditionel måde at servere laks på, dette røget laks med kapers, løg og æg opskrift er så enkel at forberede, men har den helt store wow-faktor, når den er belagt. Gør fremad og saml bare i sidste øjeblik. Gæster vil elske at have deres eget DIY -aspekt at lave ved bordet og vil nyde at bruge så meget eller så lidt af hvert akkompagnement, som de har lyst til.
Røget laks og flødeostruller
Enkel, men lækker, disse letrøgede laks- og flødeostruller laver en uformel forret eller festbid. Du kan servere dem sammen med andre kanapeer eller nyde dem med lidt salat som en mere omfattende forret. Disse er så enkle, at du kan få yngre familiemedlemmer til at hjælpe dig med at sammensætte dem. De ender måske ikke så pæne som du først havde forestillet dig, men de vil smage lige så godt, og de vil elske at hjælpe dig.
Røget laks med peberrod og dildcreme
Denne hurtigrøgede laks med peberrod og dildcreme -opskrift er en simpel forret, der vil storme. Rugbrød er ret tæt og tungt, så prøv at skære det så tyndt som muligt for at holde din forret let. Tilføj avocado i skiver for et frisk twist på en klassiker og for at give din tallerken bare lidt mere farve.
Kæmpe Blinis med røget laks og kaviar
En lækker version i fuld størrelse af den klassiske canapé, vores kæmpe blinis med røget laks og kaviaropskrift er en glamourøs måde at starte proceduren på og let at lave for en skare. Der er noget, der i sidste ende er tilfredsstillende ved at skære i denne blini i starterstørrelse, og gæsterne vil elske, at du har gået efter noget lidt anderledes.
Mini røget laks og purløg Frittatas
Disse søde små minirøgede laks og purløgfrittatas gør det perfekte nibble før middagen - og det er lige så godt til en luksuriøs julestemningsbrunch! Hvis du har lyst til at servere dem som en fuldblæst forret, kan du gøre dem lidt større - i en form i muffinsform. Pop et par blade ved siden af dem på tallerkenen, og du har en øjeblikkelig vinder.
Røget laksetærte
Denne opskrift på røget laksetærte er en fantastisk måde at drage fordel af billige pyntet med røget laks - og resultatet er utroligt mishandlet. Hvis du kun planlægger at lave mad til et par mennesker, skal du ikke bekymre dig, resterne fra denne tærte vil helt sikkert være lige så populære den næste dag til brunch. Den holder sig godt i op til tre dage i køleskabet.
hvor skal man tage eftermiddagste i nærheden af mig
Røget laks og kaviarblinier
Denne opskrift på røget laks og kaviarblini kan enten lave en hurtig og enkel nippe at passere rundt, når dine gæster ankommer, eller en let forret. Det er en absolut klassiker og garanteret populær, uanset hvem du laver mad til. Du kan købe virkelig billige kaviaralternativer i disse dage, der smager virkelig godt, hvilket gør denne ret ikke nær så dyr, som du måske først havde troet, den ville være.