tjener:
10 til 12Evne:
letKoste:
billigForbered:
10 minMadlavning:
15 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 107 kCal | til 5% |
| Fed | 6g | 9% |
| - Saturates | 1,5 g | 8% |
Denne spanske tortilla med artiskokker er en klassisk opskrift på en kartoffelomelet med hvad du vil føje til det! Denne opskrifter er et standby til opbevaringsplads ved hjælp af en krukke eller færdiglavede artiskokhjerter og er det perfekte valg som en solid morgenmad, hurtig frokost eller fyldt middag. Denne tortilla serverer mellem 10-12 personer og tager op til 25 minutter at lave. Top med revet ost og server med friske, sprøde salatblade.
ingredienser
- 280 g krukke artiskokhjerter, kvart, i olie
- 500 g store, kartofler, skrælede vægt, hakket i 1,5 cm terninger
- 1 lille løg, skrællet og hakket
- 6 store æg
- God håndfuld groft hakket persille
Metode
Tøm olien fra krukken med artiskokker, og sæt 2 spsk af den i gryden over en medium varme. Tilsæt kartoffel, løg og lidt salt, dæk derefter og kog under omrøring lejlighedsvis indtil kartoflerne bare er møre i 10-12 minutter.
bedste britiske bageriopskrifter
I mellemtiden skal du slå ægene i en stor skål og krydre godt. Tip løg- og kartoffelblandingen i æggene, og rør artiskokhjerter og persille ind. Tilsæt en anden spiseskefuld olie i gryden, og hæld æg og kartoffelblandingen tilbage, når den er varm, og tryk den let ned. Kog over en medium varme, kør en spatel rundt om kanterne hver gang, indtil kanterne er sat, men midten er stadig lidt løbende.
citronsålestifter
Læg en stor flad plade, op og ned, over gryden og vend tortillaen. Tilsæt lidt mere olie i gryden, og skub derefter tortillaen tilbage (kogt side opad). Kog over en lav varme i cirka 5 minutter, indtil den går ned. Fjern varmen, lad den stå i 5 minutter, og vælt derefter ud på et bræt til servering af varme eller kolde. Skær i kiler.