(Billedkredit: TI Media Limited)
| Serverer | tyve |
| Evne | Medium |
| Forberedelsestid | 1 time 30 minutter |
| Madlavningstid | 40 minutter |
| Samlet tid | 2 timer 10 min |
| Ernæring pr. PortionRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 914 kcal | 46% |
| Fed | 44 g | 63% |
| Mættet fedt | 22,4 g | 112% |
| Kulhydrater | 120 g | 46% |
Vores spraglede påskeægskage vil imponere alle dine venner og familie, men det er lettere at lave, end det ser ud.
hvad man skal gøre med en marv
Hvordan dekoreres en påskeægskage?
Vi har pyntet denne påskeægskage med en lækker chokoladefuglerede fyldt med lækre miniæg fra Hotel Chocolat og givet den en kølig påskeægseffekt ved at sprøjte den med kakaopulver.
Hvordan laver man en chokolade påskekage?
Vi har brugt chokoladesvamp og chokoladeglasur i denne påskeægskage, men du kan eksperimentere med enhver smag du kan lide - vanilje, citron eller kokos ville alle være lækre.
Hvordan laver man chokoladereder?
Vi har simpelthen malet en vermicelli pastarest med chokolade for at denne flotte effekt kan komme oven på påskeægskagen
ingredienser
- 240 g usaltet smør
- 240 g vegetabilsk olie
- 100 g kakaopulver
- 2 spsk sodavand
- 720 g florsukker
- 720 g almindeligt mel
- 4 fritgående æg
- 240 ml kærnemælk
- 2 spsk vaniljepasta
til glasuren
- 1 kg flormelis
- 500 g usaltet smør, blødgjort
- 2 spsk mælk
- 2 spsk vaniljepasta
- et par dråber madfarve
- 50 g mørk chokolade, smeltet
for pletterne
- 1 spsk kakao
til reden
- 1 vermicelli pastarest
- 75 g mørk chokolade, smeltet
- håndfuld chokoladeæg, vi brugte Hotel Chocolat Gianduja æg og Mini Egg
du får brug for
peberfrugter i bolognese
- 4 x 18 cm tilberedte sandwichforme
- engangspipeposer
Metode
- Forvarm ovnen til 200C, gas 6. Læg smør, olie og kakaopulver i en medium gryde og varm forsigtigt op, indtil smørret er smeltet. Fjern fra varmen, og lad blandingen afkøle, tilsæt derefter 250 ml vand, sodavand, sukker, mel og en knivspids salt og rør det sammen.
- I en separat skål piskes ægget med kærnemælken. Tilsæt blandingen fra gryden og bland.
- Hæld blandingen i de tilberedte forme og bag dem i 45 minutter, eller indtil de er gennemstegte. De vil stige over kanterne af dåsen. Lad afkøle i formene. Juster kagerne ved hjælp af en savtakket kniv ved at bruge formens kant som vejledning.
- For at få glasuren til at slå alle ingredienserne sammen, undtagen chokoladen. Fjern to tredjedele af glasurblandingen, og fyld to engangsposer. Slå den smeltede chokolade i den resterende tredjedel af smørcremen. Fyld en tredje glasurpose med dette. Farv den resterende smørcreme med et par dråber grøn og blå farve.
- Lag svampene i lag med chokoladesmørcremen. Dæk siderne og toppen med pastel smørcreme, glat med en paletkniv.
- Til prikken blandes kakaoen med 2 spsk vand. Brug en pensel til at blande blandingen over kagen.
- For at få reden til at knuse vermicellipastaen i den smeltede chokolade og bland den til den er belagt. Dæk en lille skål med husholdningsfilm og tilsæt blandingen. Chill indtil den er indstillet. Kom oven på kagen og fyld med chokoladeæg.
Top Tip til at lave Speckled Easter Egg Cake
Kontroller, at kagen er kogt ved at indsætte en spyd i midten. Hvis den kommer ren ud, er den kogt.