Triple lag chokolademousse-opskrift

tjener:

6

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Madlavning:

10 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	450 kCal	23%
Fed	33g	47%
- Saturates	20g	100%

Denne lækre triple lag chokolademousse-dessert er så let at lave! Forkæl dig selv og dine middagsgæster med disse uimodståelige tredobbelt mousse-desserter. Et lag chokolade og hvid chokolademousse toppet med en mørk chokoladesaus - lækker! Denne opskrift serverer 6 personer og tager omkring 30 minutter at piske op. Hvid chokolade, mørk chokolade og belgisk chokolade udgør de tre lag i denne lette mousse.

ingredienser

• 100g mørk chokolade bar
• 300 ml piskepiskning, eller dobbelt, fløde
• 100 g hvid chokolade
• 1 gelatinblad
• 2 store æg adskilt
• 1 tsk melis
• 6 spiseskefuld færdige
• Belgisk chokoladesauce (vi kunne godt lide Rowse Signature mørk belgisk chokoladesaus)
• 6 små briller

Metode

• Læg den mørke chokolade i en stor skål over en gryde med vand, og lad den stå, indtil den smelter. Tag varmen af. Tilsæt 5 spsk fløde, og rør, indtil den er glat.

  ost og bacon flan

• Læg den hvide chokolade i en stor skål over panden med vand. Tilsæt 5 spsk fløde og lad det smelte, rør indtil det er glat.

• Læg gelatinen i en skål med koldt vand, og lad det stå i mindst 5 minutter for at blødgøre.

• Pisk æggeblommer og melis sammen i den smeltede mørke chokolade. Press vandet ud af gelatinen, tilsæt det til den hvide chokolade- og flødeblanding og pisk ind, indtil den er smeltet. Sæt om nødvendigt tilbage på varmen for at smelte den. Pisk resten af ​​cremen (der skal være en halv gryde), fordel mellem de to chokoladeblandinger og fold ind.

• Pisk eggehviderne, og del dem mellem de to chokoladeblandinger, fold dem forsigtigt ind.

  brandy sauce til julepudding

• Spoon den mørke chokolademousse i glassene. Afkøles i ca. 10 minutter, indtil du sætter den i, og ske derefter den hvide chokolademousse ovenpå og lave den ind. Spoon den belgiske chokoladesaus over lige før servering.