Vampyr kat cupcakes opskrift

gør:

12

Evne:

let

Forbered:

50 min

Madlavning:

30 min

Vil du lave nogle skræmmende Halloween-godbidder? Tag en tur til at bage vores eksklusive vampyrkat-cupcakes fra cupcakedronning Victoria Threader, med orange smørcreme toppet med en sort kat

ingredienser

• 1 x
• Til smørkremen med reduceret sukker
• 240 ml mælk
• 60 g almindeligt mel
• Knivspids salt
• 110 g vegetabilsk fedt (som Trex)
• 110g usaltet smør
• 220 g rørsukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• For vampyrkatte-toppere:
• 240g sort fondant
• 24 grønne sukkerdiamanter eller Jelly Tots for øjnene
• 12 lilla hjerter til næsen (Victoria fik sine hjerter og sukkerdiamanter fra thecakedecoratingcompany.co.uk)
• 2 spsk royal melis
• Et par dråber vand
• Orange madfarvelægningspasta (Victoria brugte Sugarflair's Tangerine Abrikos)
• Udstyr:
• Kagerulle
• Silikonemåtte
• Pergament rørpose
• Tørresvamp (alternativt kan du bruge en stor husholdningssvamp eller fedtfast papir)
• Katteformet kiksskærer
• Wilton 6B rørdyse (valgfri)

Metode

• Lav 1 x batch cupcakes og lad den afkøle

  ristet blomkålopskrift uk

  Sådan gør du vampyrkatten toppers:

  detox diæter til vægttab 7 dage

  1. Rul sort fondant ud til ¼ tommer tyk. Klip 12 katteflader med et fræser og lad det tørre på en tørrende svamp eller fedtfast papir.
  2. Når kattene har tørret lidt ud, skal du sætte øjnene og næsen på med et strejf vand. Brug de resterende sorte fondanter til at skabe elever til øjnene ved at rulle små strimler ud og sætte dem på de grønne sukkerdiamanter eller tots.
  3. Bland det kongelige melis med et par dråber vand for at lave en pasta. Sørg for, at pastaen ikke er for stiv, ellers rør den ikke godt. Pasta pastaen ind i pergamentens rørpose, og snip en lille smule ud af posens spids. Rør en mund, hænder og piskerør og lad den sætte.

  Sådan fremstilles smørkremen med reduceret sukker:

  1. Tilsæt mælken i en lille gryde. Anbring over en lav varme, pisk melet og saltet i mælken og opvarm forsigtigt, mens du pisker konstant (for at undgå klumper), indtil det danner en tyk buddingkonsistens. Lad afkøle i 30 minutter.
  2. Flød det vegetabilske fedt, sukker, smør og vanilje i en separat stor skål med en elektrisk mixer, indtil den er let og fluffy.
  3. Når buddingen er afkølet, tilsættes den til smøret, bland en dessert ske ske ad gangen, mens du pisker med den elektriske mixer, indtil al budding er tilsat. Det vil være meget let i tekstur og ret hvidt, når det er klar. Tilsæt den orange madfarve, og bland, indtil den kombineres til den ønskede nuance. Afkøl smørcremen i 15 minutter, da dette hjælper med at afstive den lidt.
  4. Når kagerne er afkølet helt, spreder du smørcremen på toppen af ​​kagerne ved hjælp af en paletkniv. Spred det ikke helt op til kanten af ​​sagerne, ellers smør cremen over siderne, når du lægger fondanten på. Alternativt kan du røre den orange smørcream på cupcakes ved at fastgøre den ønskede dyse (Victoria brugte en Wilton 6B) til en stor rørpose og placere den i et stort glas. Træk posen ned omkring glasset, fyld posen 2/3 fuld ved at skubbe smørcremen ned i posen, mens du fylder, og løft derefter posen op fra omkring glasset. Når smørcreammen stopper, skubbes al luften ud af posen og drej posen. Hold drejningen mellem tommelfingeren og pegefingeren, tryk og rør en hvirvel ved at starte i midten af ​​kagen og arbejde dig ud til kanten af ​​papiret ved hjælp af kanten som en guide. Følg den rundt og bygg op til en virvel. Når du kommer til slutningen af ​​virvlingen, skal du trykke let ned, slippe trykket og trække hurtigt op. Når du har rørt en cupcake, vrid posen igen, så drejen er altid øverst på smørcremen.
  5. Placer en vampyrkat oven på hver kage.

Klik for at vurdere (45 ratings) Afsendelse af din vurdering